雖然榴蓮的氣味不是那麼受歡迎的，但是它的好處則我們數不過來的，當我們去買到一大個榴蓮的時候，買到沒有熟的應該怎麼辦呢?除了讓它自然熟，還有什麼其他的方法呢?接下來三八女性網就來為大家介紹榴蓮的催熟方法，希望對大家有所幫助。
1.榴蓮怎樣催熟
1、水果催熟
愛吃水果的人都知道，很多水果在不熟的時候口感都不是很好，有些水果就算你放幾天還是一樣，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起時候便會加快這個成熟過程，尤其是放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發一些乙醚，乙醚有很強的催熟功效，沒有成熟的榴蓮也可以選用這種方法。
常見的能催熟其他水果的水果有：香蕉，蘋果，柿子，獼猴桃等，也包括榴蓮自身，用熟透的榴蓮催熟沒有成熟的榴蓮也是一種好方法。
2、微波爐催熟
榴蓮在破開後若是表層果肉成熟，而裏麵的果肉還不是很熟，這種榴蓮可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不過可以用保鮮膜密封，放在微波爐中加熱幾分鍾，中小火即可，這種方法能催熟榴蓮，但是對榴蓮的口感沒有太大的改變作用。
3、曬太陽催熟
榴蓮自身有一定的呼吸作用，這類水果在接觸到陽光時會加快這種微弱的呼吸作用，適當的曬曬太陽能促進榴蓮成熟，買回來的榴蓮在陽台上曬兩天就會自己裂開，這時候就不需要再曬了，裏麵的果肉曬幹後就會影響到榴蓮的口感。
4、自然成熟
榴蓮和香蕉、蘋果等水果一樣，是屬於呼吸比較活躍的水果，在榴蓮破開之後，用保鮮膜將榴蓮肉密封處理，放在冰箱中或者陰涼的地方，一般在兩天後即可完全成熟，若是沒有破開的榴蓮，想要它自然成熟，還得看榴蓮的成熟度，有的幾天即可成熟，有的太生，需要進行一些特殊的手段，比如適當加熱等幫助其成熟。
2.怎樣挑選榴蓮
1、看外形。個頭大的榴蓮水分充足，口感夠甜。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。盡量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2、看顏色。通常金黃色是成熟的表現，但如果顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過熟，如果顏色太淺甚至發綠，則未成熟。
3、掂重量。同樣大小的榴蓮，越重則核越大，比較輕的榴蓮往往核小。
4、看裂口。成熟後的榴蓮果實會自然裂開，選那種看上去馬上要裂開的比較好，這樣的榴蓮夠熟，還能再放一段時間，但如果殼開的時間太長，則可能熟過頭了。
5、聞味道。好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道，那說明還不夠成熟，如果聞到酒精味，則可能已經腐爛。
6、搖晃。拿起榴蓮搖晃一下，如果裏麵有輕輕碰撞的聲音，證明果肉已經成熟，已脫離果殼。
3.榴蓮一天吃多少合適
人們常說“一隻榴蓮三隻雞”，榴蓮雖好，但一次不可多吃。榴蓮燥熱，豐富的營養會加重胃的負擔造成上火，還有是影響胃部的消化不良的症狀。不適合有咽幹、舌燥的熱病體質及糖尿病、高血壓患者。一般的話建議大家隔斷時間吃，一天吃一囊到兩囊的水果量就差不多了的，需要是避免多吃的。
4.怎麼吃榴蓮
一、榴蓮燉雞
用料：土雞1隻，榴蓮1個，薑8片，核桃仁50克，紅棗50克，枸杞子、鹽適量。
做法：
1、雞洗幹淨去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裏麵白囊部分，切成塊。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
3、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鍾加。湯好後放鹽調味即可飲用。
二、榴蓮酥
用料：千層酥皮1張，榴蓮120克，白砂糖20克，玉米澱粉10克。
做法：
1、把千層酥皮用擀麵棍擀成0.3厘米的薄片，用咖啡杯子壓成餃子皮大小。
2、榴蓮、白砂糖、玉米澱粉攪拌混合均勻，成榴蓮餡，靜置10分鍾。
3、把榴蓮餡放在酥皮上，再用包餃子器包好。把包好的榴蓮酥生坯放在烤盤上，靜置10分鍾，刷上蛋黃液。
4、烤箱150度，預熱5分鍾。把烤盤放入烤箱中層，上下火160度，烤20分鍾。
三、榴蓮薄餅
用料：榴蓮200克，麵粉100克，黃油適量，鹽適量。
做法：
1、榴蓮一塊，去核，放到小盆裏，加一點點食鹽，主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。
2、用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。
3、加適量麵粉，用筷子拌勻，然後用手和成麵團。
4、揉勻麵團，至麵團表麵光滑。
5、根據麵團的大小，分成大劑子，每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個大劑子。
6、把大劑子擀成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。
7、從一端卷起，卷成筒，分成4份。
8、每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，擀成薄餅。
9、平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。
以上就是三八女性網為大家介紹的有關於榴蓮的催熟方法，以及挑選的方法，希望對大家有所幫助。榴蓮雖好，但是每天也需要適當的吃，以免上火。最後還為大家介紹了榴蓮的吃法，僅供大家參考。
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