隨著越來越多的人了解到醜橘，很多人都開始去買一些來吃，在挑選的時候就需要注意了，怎樣挑選一個好的醜橘呢?買了之後又應該怎麼保存呢?接下來三八女性網就來教大家一些方法，希望對大家有所幫助。
1.怎麼挑選醜橘
1、正宗醜橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，在把柄的位置有一個2—3厘米的“小尾巴”，不太美觀。
2、醜橘底部皮薄，扒開後果肉發紅。
3、醜橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、裏麵鬆軟的是甜口果。皮粗糙、裏麵硬實的是酸口果。
4、醜橘，學名“不知火”，長成這個樣子，確實名副其實，是由橙子、柚子嫁接而成。成熟的醜橘果皮呈橙色，味道更近於橘子而不是柚子。
5、醜橘表麵粗糙、凹凸不平、皺皺巴巴，頂端有一小塊凸起，形狀多像柚子，有的甚至像梨。
2.醜橘怎麼保存
1、把樹枝鋪在紙箱底部，因為鬆枝能夠分泌一種，稱為殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表麵的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放醜橘，放後在上麵蓋上鬆枝，然後就這樣，一層醜橘一層鬆枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題。
2、也是利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裏，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裏麵泡上幾分鍾，然後撈出來自然風幹，也能保鮮好幾個月呢。
3、想要橘子保存的更久，就需要用小蘇打。家裏平時發麵用的堿麵也可以。方法很簡單。咱們先來準備東西。三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1。用這麼大的勺子，放一勺就夠了。把它攪拌開，讓它充分溶解。現太可以把橘子放進去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液裏。然後逐個把它們搓洗一下。保證讓每個橘子表麵都充分沾上溶液。好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風幹。
3.醜橘有什麼功效
1、醜橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
2、醜橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心髒的冠狀動脈，故醜橘是預防冠心病及動脈硬化的食品。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，能使致癌化學物質分解，抑製和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
4.什麼人不適合吃醜橘
1、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
2、嬰兒不可多喝醜橘汁，有些家長覺得嬰兒沒法吃醜橘,或者孩子不愛喝水,所以幹脆將醜橘打成醜橘汁給孩子喝,以為可以補充維生素,其實嬰兒的肝髒發育並不健全,嬰兒喝多橘汁後表現為皮膚色澤發黃,還會出現厭食、煩躁等症狀。
3、胃功能欠佳者少吃，患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者,盡量少吃醜橘,吃多醜橘可能會引起胃糞石的症狀。
以上就是三八女性網為大家介紹的有關於醜橘的挑選方法，以及它可以怎樣保存，希望對大家有所幫助。在生活中如果需要買這種水果的話就需要掌握了，與此同時的是，也要注意吃的量，不要多吃了。
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