1.可樂雞翅是怎麼做的
香噴噴的可樂雞翅的做法其實也是很簡單的哦！相信你也一定可以輕鬆的學會的。這道菜肴的關鍵就在於雞翅的醃製，這個可是有講究的。不管是在時間還是醬料上。那麼具體的方法到底是怎樣的呢？
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鍾後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表麵的浮沫後，瀝幹備用。
3、大蔥切段，薑去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鍾。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可。
2.可樂雞翅是怎麼醃製的
1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩厘米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。
3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鍾左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
5.燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.將雞翅一件件慢慢放到油裏煎至兩麵金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。
7.倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。
8.10分鍾左右可樂變成糊狀即可。
3.雞翅的做法有哪些
紅燒雞翅
1、雞翅洗幹淨背麵橫割兩刀，鍋裏水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鍾撈出備用。
2、鍋裏加熱油，加生抽先炒一下，這裏生抽隻需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表麵亮亮的)
4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
蒜香雞翅
1、取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。
2、雞翅反麵切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
麻辣雞翅
雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鍾。
2.然後鍋裏放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3.把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最後加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最後放適量鹽調味，再用大火收汁即可。
鹽焗雞翅
1.雞中翅清洗後檫幹水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻(最好按包裝上說明比例加入)，為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間紮一刀，醃15-30分鍾。
2.平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。
3.一麵煎好，再煎另一麵。
4.雞翅營養價值有什麼
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
1、美容養顏：大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。
2、促進身體發育：翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
總結：以上就是三八女性網小編為大家總結的關於可樂雞翅是怎麼做的,以及可樂雞翅是怎麼醃製的的相關內容。相信大家在看完這篇文章之後對於可樂雞翅的做法有了了解。還有為大家介紹雞翅的其他的做法的。希望可以幫助到大家!
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