第一種：紅燒雞翅根
小編給大家介紹的第一種做法就是常見的紅燒，其實紅燒菜的做法還是很簡單的，隻要大家掌握了方法，什麼都可以用紅燒的做法來做。首先我們把雞翅根用料酒和生薑片醃製15分鍾，這樣可以去除雞翅根的腥味，醃製的同時我們在鍋中燒適量的開水，等雞翅根醃好之後，我們就可以放進去了，等雜質浮上來血水都煮出來之後，我們就可以吧雞翅根撈出來然後用水衝洗幹淨備用了。鍋中倒入適量的油，燒熱之後把雞翅根都放進去炸，炸成金黃色之後我們就可以就可以在過種放入蔥薑，還有大蒜，然後倒入四少生抽，一勺老抽，適量的鹽，最後再放一勺耗油，這樣放好之後再倒入熱水，熱水不要太多，剛好淹沒雞翅根就可以了。然後用鍋蓋蓋著大火煮到水開，然後換成小姑煮10分鍾左右，最後再用大火收汁，這樣一盤美味又非常有營養的雞翅根就做好了，大家可以按照這個方法去製作哦。
第二種：黃金雞翅根
下麵給大家分享的第二種雞翅根的做法，就是黃金雞翅根，也就是油炸的雞翅根，這種製作方法也是特別簡單的，我們先把雞翅根泡在水裏，誰可以多一點，然後加入料酒一起跑30分鍾，這樣是給雞翅根去腥味同時讓血水都泡出來，泡好之後，我們就可以把雞翅撈出來，然後加入生抽、蒜末、雞精、適量的鹽，然後再放一點蔥薑末，這樣拌好之後把雞翅根放進去之後醃製20分鍾左右，同時準備好麵粉，把適量的麵粉倒在碗中，然後兌一點水，另外一個碗放幹麵粉，把醃製好的雞翅根先在濕的麵粉水裏裹一遍，然後在幹麵粉裏麵裹一遍，然後再燒熱的油裏麵炸六分鍾左右，表麵金黃之後就可以撈出來了，每一個都這樣去做。左後放在吸油紙上麵裝盤，然後撒上一點自己想要的口味粉末，這樣一份黃金雞翅就完成了。
第三種：毛豆雞翅根
還有一種雞翅根的做法也是很好吃的，就是毛豆雞翅根。同樣的我們先把雞翅根去血水去腥味，然後再把毛豆粒在開水裏麵煮熟備用。雞翅根在鍋中炸成兩麵都變黃之後，我們放入調料倒適量的熱水，然後再把煮好的毛豆到進去一起熬煮，大火煮10分種收汁之後，就可以盛出來裝盤了，其實這種做法也是很簡單的，也非常好吃，大家可以自己在家試一試。
