1.肉末滑豆腐家常菜的做法是什麼
肉末滑豆腐家常菜的做法是特別的簡單的，否則也不能說是家常菜是不，而且肉末滑豆腐家常菜特別的下飯，不像是平常做的煎豆腐，除了鹽味沒有其它的味道，接下來的文章會詳細的講解肉末滑豆腐家常菜的做法是什麼?一起來看一下吧。
主要食材：五花肉、豆腐、澱粉
做法：1、所需食材準備就緒。
2、肉，嫩豆腐改刀。
3、水澱粉調製備用。
4、鍋中入油煸出肉香。
5、加黃豆醬和豆瓣醬炒出紅油。
6、加水澱粉勾芡起糊。
7、倒入豆腐塊。
8、大火煮開小火慢燉，請勿來回攪動。
9、出鍋加鹽調味撒入蔥花即可。
10、美美的滑豆腐完美出鍋。
2.吃豆腐的好處是什麼
1、清熱排毒
豆腐是一種性質寒涼的食材，它能清熱排毒，補中益氣，平時人們多吃一些豆腐，可以清除腸胃中積存的熱毒，而且也能減少口臭口渴以及口舌生瘡等多種不良症狀的發生。
2、補鈣壯骨
補鈣壯骨是人們平時吃豆腐的重要好處，因為豆腐這種食材中微量元素鈣的含量特別高，而且它含有的鈣易於人體吸收和利用，據說人們每天食用一百在豆腐就能滿足身體對鈣的需要，另外鈣這種物質還是促進骨骼發育維持人體骨骼健康的重要存在，平時多吃一些豆腐補鈣壯骨的作用特別明顯。
3、促進腦部發育
豆腐是用大豆經過加工以後得到的食材，它保留了大豆中的大部分營養，特別是卵磷脂這種物質的含量特別高，而卵磷脂又是促進人體神經以及大腦發育的重要營養成分，它能促進智力發育也能提高憶力，經常食用可以健腦益智，能讓人們變得更聰明。
4、預防腫瘤
腫瘤也就是人們常說的癌症，是生活中的高發惡性疾病，但平時人們多吃一些豆腐就能預防這種疾病發生，它含有的豆甾醇是天然的抗病毒成分，能預防人體細胞癌變也能阻止癌細胞再生，對預防人體內腫瘤生成有很大的好處。除了上麵這些以外，人們平時多吃豆腐還能補血美容，也能調節女性內分泌，特別是中老年女性多吃豆腐能預防更年期綜合症發生。
3.哪些人不能吃豆腐
1.豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。
2.豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。
3.對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
4.在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。
總結：關於上述肉末滑豆腐家常菜的做法是什麼和吃豆腐的好處應該有所了解吧，希望上述的文章可以給你帶來幫助，喜歡這道菜的朋友就趕緊嚐試一下吧，看了步驟也知道做法是特別簡單的，更多營養食譜可關注三八女性網。
推薦閱讀：
