1.紅燒魷魚家常菜怎麼製作
1、魚撕掉兩麵的皮，挖掉眼睛，嘴巴和頭部的硬骨頭，洗淨瀝水
2、在一麵打十字花刀，切成小塊兒，五花肉洗淨，切片，加薑片放鍋裏炒
3、到肥肉出油，微焦黃，放適量老抽，料酒，加一小碗開水，煮至湯汁收幹起鍋
4、起油鍋燒熱，放入薑片，蒜瓣，薑片，爆香，放入魷魚翻炒
5、酒，繼續炒至出水，放入燒好的五花肉，
6、些開水大火燒開，轉中小火，煮至湯汁收幹，撒蔥花即可出鍋。
2.紅燒魷魚有什麼營養
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方麵基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑製血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
3.紅燒魷魚有什麼功效
1、調節血糖
魷魚中含有牛磺酸，牛磺酸能夠調節血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結石。
2、預防和治療高血壓
魷魚營養豐富，可抑製血小板聚集，降脂降血壓效果較好，可用於預防和治療高血壓。
3、保護視力
對中樞神經和視網膜的作用，保護視力，特別是對幼兒大腦發育和視力保護起著非常重要的作用。
4、調節內分泌係統
調節內分泌係統，增強免疫力，還可抗心律失常，起保護心肌的作用。
5、有效治療貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
6、緩解疲勞
魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑製血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。
4.吃魷魚的注意事項有哪些
1.魷魚需要煮熟之後再食用，因為新鮮的魷魚含有一種多肽物質，如果沒有煮熟就食用的話，會導致腸道蠕動失調。
2.魷魚是水產品，性質偏寒涼，所以脾胃虛弱的人要少吃。
3.魷魚是發物，對於患有皮膚病的人要少吃。
三八女性網的小編總結：相信大家通過以上文章可以知道吃魷魚對於大家有什麼幫助吧，也知道了魷魚怎麼製作是最好吃的吧，其實對於大家來說在家裏製作的菜肴真的既健康又好吃，所以大家一定要正確的學習紅燒魷魚的製作方法哦。
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