楊梅生津止渴，這個我們都知道的，所以夏季來臨的時候吃點楊梅真的是很不錯的，不過聽說楊梅吃多了會上火，那是不是真的呢?吃楊梅要注意些什麼事情呢?想要知道這些問題的答案的話，我們就一起來看看下麵的文章內容吧!
1.楊梅吃多了會上火嗎
多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解，一旦這些酸性物質進入體內，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發病情;糖尿病患者中基礎血糖控製不佳者也最好別吃楊梅。
2.吃楊梅要注意些什麼
1、楊梅性溫熱，易上火，楊梅吃多了易發瘡毒，助長熱氣，多痰體內有火的人或者熱盛的人不可以吃，更不能同生蔥一起吃。
2、楊梅略帶酸性，可以開胃，但是患胃潰瘍、胃酸過多、血熱火旺的人不宜多吃;此外，我們的牙齒外麵的一層叫牙釉質，牙釉質裏麵的叫牙髓質，有些人吃東西的時候，酸水接觸到了布滿神經的牙髓質，會產生強烈的酸感，會腐蝕牙齒，症狀主要有牙床發軟、舌尖起泡等現象。因此，對於楊梅，潰瘍病患者慎食，牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃。
3、楊梅裏麵富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起血糖升高，危害病情,所以，糖尿病患者忌食楊梅。
4、便秘的人吃多了楊梅，也會加重病情，原因就是楊梅裏麵的酸性物質會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而破壞正常的排便功能，加重病情。
3.怎樣吃楊梅比較健康
1、建議楊梅不要每日吃過量吃。楊梅酸的後勁兒很大，你的胃還沒怎麼感覺酸的時候，已經被酸倒了其實。
2、烏梅做成酸梅湯我們喝過不少，用楊梅做一樣可以。用半斤楊梅加三四碗水煮開加糖做成的楊梅湯，成分稀釋了，相對不會那麼濕熱。
3、楊梅的酸還體現在吃完後會感覺牙齒軟軟的沒有力氣，損傷牙齒。這時你應該立即漱口、刷牙，避免咬硬東西。
4、建議吃楊梅的時候可以適當撒些鹽在表麵拌勻了再吃，這樣既能降火口感又好。
4.如何選購楊梅
1、看顏色 暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果麵幹燥、顏色鮮紅的楊梅。
2、用手觸摸 如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。
3、看果肉 看楊梅的果肉，表麵一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
4、品嚐楊梅 楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裏沒有餘渣。有些質量比較差的外地楊梅比較幹澀，入口汁少，吃完還有餘渣。
5、聞楊梅香味 新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，已經過了最佳食用期，影響口感。
5.楊梅怎樣保鮮
冰箱冷藏： 楊梅成熟期正是梅雨多濕季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業內有句話叫“一日味變，二日色變，三日色味皆變。”所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的保存期限，你可以將楊梅放在0OC～5OC之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%～90%的環境下保存。
提醒：楊梅千萬不能清洗之後貯藏。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對的“楊梅吃多了會上火嗎”以及“吃楊梅要注意些什麼”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多與楊梅相關的知識，希望大家喜歡，如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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