每當到了楊梅上市的季節,在生活中隨處都可以看到有很多賣楊梅的人,所以如果是買到楊梅的話應該要怎麼吃呢?接下來三八女性網就為大家介紹楊梅的吃法喝一些要注意的事情,希望對大家有所幫助。
1.楊梅是什麼季節的水果
楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院,或列植於路邊都很合適;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。一般都是5月份。采摘楊梅的時間大多數在端午節前後,海拔較低氣溫較高的地區,楊梅成熟時間較早。反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區成熟相對晚些,有的到農曆的五月低,少數延期到農曆六月。
2.楊梅怎麼吃
1、直接吃
將楊梅用淡鹽水洗淨,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,煉乳都可。
2、冰楊梅酒
一般楊梅酒都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。女兒紅五年陳,加大半瓶蜂蜜,然後放入冰箱冷藏一周,口感非常好。但也有酒的後勁。
3、冰鎮楊梅
洗淨的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然後放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質期的又一方法。
4、糖水楊梅
將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,加冰糖燜一會兒,就象吃楊梅罐頭一樣。
5、楊梅奶昔
將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿,倒一碗原味酸奶,加大勺楊梅果漿,擺成心,吃時攪勻,非常好。
3.吃楊梅有什麼好處
通常配製楊梅酒的製作方法簡單,食材收集方便,同時酒味獨特,果香醇正,爽口。而冰鎮楊梅酒是人們夏日必選的冷飲,是男女老少皆宜的飲品。
據古代醫書記載,夏日飲用楊梅酒能夠幫助人們消除暑氣,遠離夏日帶來的心浮氣躁,睡眠不穩,頭暈乏力,出汗除濕,利尿等症狀。
楊梅酒中富含的營養物質,能夠幫助人們提高身體免疫力,有效抑製癌細胞生成以及擴長,從而達到強身健體,延年益壽的目的。喝一杯楊梅酒還能促進食欲,並且有效治療不良飲食引起的腹瀉,腹痛,從而幫助人們及時殺滅體內的病菌。
4.吃楊梅要注意什麼
一、不適合吃楊梅的人
膽囊炎和膽結石患者:楊梅味道很酸,會刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,會刺激膽囊收縮,甚至會引起膽絞痛。
糖尿病患者:楊梅雖然味酸,但是含有的葡萄糖、果糖等比較多,糖尿病患者如果食用過量,易升高血糖。
胃不好的人:慢性胃炎、胃潰瘍患者平時應少吃楊梅,且一定不能空腹的時候吃,特別刺激胃。
陰虛血熱、火旺者:楊梅性溫,吃得太多容易造成火氣大。
咯血患者:楊梅性溫,易助熱上火,促使咯血加劇。
二、吃完要漱口
楊梅含有的酸性物質很難被分解,吃得太多會刺激胃黏膜,可能會引起胃潰瘍,或者造成上火,又或是牙齒酸軟,除了一次性不能吃得太多之外,還應在吃完後用清水漱口,避免殘留。
三、要清潔徹底
楊梅吃之前一定要徹底的清洗幹淨,將楊梅倒入到鹽水中浸泡,足夠濃度的鹽水可以趕走其中的小蟲子,浸泡楊梅的時間為20-30分鍾,浸泡之後,再用清水衝洗幹淨。
以上就是三八女性網為大家介紹楊梅上市的季節,以及吃楊梅的方法,希望對大家有所幫助。在生活中如果需要吃楊梅的話就要把它清洗幹淨,之後也要把口漱幹淨,這樣才會讓自己更加的健康。
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