現在很多人都喜歡吃楊梅，尤其是在夏天的時候，楊梅有生津止渴和消暑防暑的作用，所以人們在夏天吃楊梅是很適合的。楊梅的品種有很多，所以人們吃楊梅的時候也可以選擇不同的品種。下麵就由三八女性網的小編帶大家一起去了解一下具體內容吧。
1.楊梅有哪些品種
1、荸薺種：產浙江省蘭溪馬澗、餘姚、慈溪。樹勢中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
2、晚稻楊梅：產浙江省舟山皋泄。樹勢強，果平均重11.2克左右，圓形、色紫黑發亮、品質佳。
3、東魁：該品種是浙江農業大學與澄江區柑橘推廣站從地方晚熟優良品種中選出的。產黃岩區江口鄉東嶴村。樹勢健旺，樹冠高大，果實平均24克，最大達42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質優良。
4、丁嶴梅：產於溫州市茶山丁嶴村，樹勢強健，枝條較疏朗，果大，平均重15-18克，紫紅色，肉厚，質柔軟，汁多味甜，核小品質上等。
5、大葉細蒂：產江蘇洞庭東西山，樹勢強健，葉大而厚，果中大，重13克，色紫紅或紫黑色，肉質細而多汁，甜酸可口，品質優良。
6、大粒紫：產福建福鼎前岐。樹勢強健。果紫紅色，中大，平均重12.9克，肉質軟，味酸甜，呈青綠色。
7、光葉楊梅：產湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達果實中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。
8、烏酥核：產廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮內輋村。是近年來選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質鬆，汁多昧甜，核小品質優良。
2.采摘楊梅要注意什麼
1、遊客采楊梅時最好穿上深色或舊衣服，否則就等待鮮豔的果汁讓你全身掛彩吧!同時也防小蟲叮咬。
2、因為楊梅多長在山上，又是夏天，上山前宜少帶零食多帶水!同時帶好防曬用具(如太陽帽、太陽鏡、防曬油等)。
3、楊梅摘下來就可以直接往嘴裏送，小昆蟲是不敢碰楊梅的，而且林中的雨露陽光都是殺菌的。
4、遊客上山摘楊梅時應注意安全，不要爬得太高。楊梅長得越高越好吃，如想采摘長在樹頂上的楊梅，最好向果園主討根竹勾，把那根枝條小心扳過來即可下手，不過一定要小心，因為楊梅樹枝特別脆而很容易拗斷，別惹果園主心疼!
5、遊客應珍愛楊梅樹，不要連枝采摘，因這樣會影響楊梅來年的生長;采楊梅時還要注意不要貪心地一次摘一把，而要一顆顆地摘!
6、要加快采摘速度，最好帶上剪刀;發紫的楊梅即是熟透的，最好用剪刀沿樹枝部位輕輕剪下，但柄不能留長，以免在水果籃中弄壞其他的楊梅;在采摘時可以放一層楊梅再用一層樹葉鋪墊，以防相互碰傷。
3.楊梅有哪些營養價值
1、開胃生津、消食消暑。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效。多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五髒、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。
2、止瀉抑菌。楊梅對大腸杆菌、痢疾杆菌等細菌有抑製作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。
3、降血脂、抑製癌細胞。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。另外，楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑製癌細胞的作用。
4、美容減肥。楊梅果肉富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥美容。
4.楊梅怎麼保存
1、冰箱是楊梅最好的歸宿。
保存新鮮楊梅可以放在零下攝氏度的冰箱中冷藏哦，相對濕度在85%-90%。可能大家習慣保存水果的時候先洗了再放入冰箱中，不過楊梅是不能洗了之後再保存的呢。
2、或許你也可以冷藏楊梅。不過吃楊梅的時候卻要解凍，因為楊梅此時如石頭一般，你懂的。
3、如果冰箱已經已經不能保護楊梅了。你可以將楊梅泡酒，榨汁，做法也不難。
4、你也可以直接將楊梅曬成幹，首先準備一個大盤子，裏麵放入鹽和白糖，放入楊梅並且不停搖盤子，然後將楊梅放入袋子裏，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天後，就楊梅去除放在太陽底下曬幹。
總結：相信大家通過文章已經了解了楊梅的品種了，不同品種的楊梅雖然味道會有一點不同，但是吃起來還是非常美味的，而且在楊梅成熟的時候可以一起去采摘楊梅，別有一番樂趣。三八女性網還給大家推薦了一些保存楊梅的方法，大家也可以嚐試一下。
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