夏天是楊梅成熟的季節，很多人都喜歡吃楊梅。楊梅味道酸甜，而且還有生津止渴的作用，所以很多人都喜歡吃楊梅。馬上就要到夏天了，楊梅也快成熟了。所以三八女性網就給大家帶來一些了有關楊梅的知識，希望能給大家帶來幫助。
1.楊梅什麼時候成熟
每逢端午節左右，楊梅什麼時候成熟便成了吃貨們關心的話題!楊梅什麼時候成熟?一般都是5月份。采摘楊梅的時間大多數在端午節前後,海拔較低氣溫較高的地區,楊梅成熟時間較早。反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區成熟相對晚些,有的到農曆的五月低,少數延期到農曆六月。
一般在 6月10日-30日左右。也可以看在夏至左右。還有一個辦法:在當地要準備種秧時節前後。
2.吃楊梅有什麼好處
促進消化：楊梅中是含有大量果酸，而且含有比較豐富的維生素C，吃新鮮的楊梅口感是酸味的，食用可以增加胃中的酸度，起到促進消化、增強食欲的作用。
排毒養顏：楊梅中含有的纖維素，是可以起到刺激腸道蠕動的作用的，有利於幫助體內毒素和有害物質的排出，是有助於排毒養顏的。
減肥瘦身：楊梅中含有的果酸，既能開胃生津，消食解暑，又能阻止人體內的糖分轉化成為脂肪的，食用楊梅對於減肥瘦身是有一定幫助的。
抗癌防癌：楊梅中是含有維生素B、C族，對於防癌抗癌是有積極作用的，而且楊梅果仁中含有的氰胺類、脂肪油等物質也是能起到抑製癌細胞的作用。
3.楊梅有哪些吃法
NO.1 冰鎮楊梅
將洗幹淨的楊梅放入保鮮盒，撒些白糖，然後放入冰箱冷凍，隨吃隨取，這可是夏季必備的消暑品呢!
NO.2 糖水楊梅
在楊梅中加少許鹽之後放在電飯鍋中蒸熟，再加冰糖燜一會兒，你就可以吃到楊梅罐頭啦!
NO.3 楊梅奶昔
將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎，去核，然後可以倒一杯酸奶，將楊梅果漿倒入攪拌，一杯酸酸甜甜的楊梅奶昔就成功了。
NO.4 楊梅冰棒
將搗碎後的楊梅果漿倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入幾顆楊梅，然後放入冰箱裏麵速凍，幾小時後你就可以吃到冰冰涼涼的楊梅冰棒了。
4.吃楊梅要注意什麼
楊梅有白色幼蟲，大家不必擔心，因為那是果蠅幼蟲。果蠅以蜂蜜，果實為食，本身比較幹淨，不會有對人體不好的病菌存在。
楊梅保質期短，常溫下隻有1到2天，如果有蟲會變質而成熟，白色幼蟲對人體無害，一旦成熟變黑就對人體有害，所以楊梅要盡快吃。
楊梅果肉直接暴露在外，且肉刺間是菌類很好的棲息場所，因此吃前一定要用冷水反複衝洗，並用淡鹽水泡15分鍾，最好用洗潔精之類的化學藥劑清洗。
吃楊梅要適量，對胃潰瘍的人一天不能吃超過10顆，楊梅的酸性會對胃粘膜造成刺激，吃後要漱口，以免對牙齒造成損傷，糖尿病人要慎吃，防止血糖升高。
5.楊梅怎麼洗
NO.1 鹽水浸泡法
準備一杯鹽水，一般是1升水裏麵要放至少兩勺鹽，將新鮮楊梅在鹽水中浸泡20到30分鍾，大家記住浸泡完後要拿出來用清水衝洗一遍哦。
NO.2 果蔬清洗劑
對於楊梅上的農藥和細菌，果蔬清洗劑無疑是個好幫手。不過大家要注意的是，果蔬清洗劑畢竟也是化學產品，所在在使用清洗劑之後，一定要用自來水再衝刷幾遍哦。
NO.3 堿液浸泡法
這裏的堿液指的是澱粉溶液或者是小蘇打溶液，如果都沒有的話，你也可以用麵粉溶液呢。在用堿液浸泡幾分鍾以後，大家可以用手攪拌一下，這樣有助於楊梅上的髒物快速沉降下來，最後再用清水衝洗即可。
6.如何挑選楊梅
看顏色 暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果麵幹燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸摸 如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。
看果肉 看楊梅的果肉，表麵一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品嚐楊梅 楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裏沒有餘渣。有些質量比較差的外地楊梅比較幹澀，入口汁少，吃完還有餘渣。
聞楊梅香味 新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，已經過了最佳食用期，影響口感。
總結：想必大家都想等著楊梅快點成熟了。以上就是三八女性網給大家帶來的楊梅什麼時候成熟，吃楊梅有什麼好處的相關內容。文章中還介紹了吃楊梅的注意事項和挑選楊梅的方法。如果大家覺得有幫助的話就多多關注我們三八女性網吧。
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