青團之所以這麼受大家的喜歡也是因為它很有營養的，但並不是每個人都能吃的，所以大家在吃青團的時候一定要先了解哪些人群是不能吃青團的，因為青團它是有糯米的成分的，所以一定要注意了，吃多也是不行的，不然容易上火的。
1.青團是什麼時候吃的
青團是清明節的時候吃的，因為清明節是要吃青色的東西，可以吃的眼睛清澈，而青團的應該是用艾青做得，所以，要吃青團。吃青團主要是流行於江南一帶的清明節，寒食節等節日。是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、苧麻葉、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽後色做碧綠，以前常用，現在用的已不多見)放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子。
2.上海哪裏的青團最好吃
王家沙點心店
地址：靜安區南京西路805號(近石門一路)
艾草汁和艾草做成的青團色澤上並不怎麼好看，屬於“啞光”係，但是清香得很。王家沙的青團不是很甜，能聞得到淡淡的艾草清香，仿佛豆沙的味道占了下風。艾葉青團、蛋黃細豆沙青團都很特別。除傳統青團外，還提供馬蘭頭青團、肉鬆、蛋黃青團、豆沙百果青團等特有口味。
沈大成
地址：黃浦區南京東路636號(近浙江中路)
曆史長達130年的百年老店，他們家的青團曾獲獎無數，讓這裏成了在上海買青團的招牌去處之一。塊頭比較大，傳統豆沙餡甜度適中呈半流質狀。除了甜味豆沙餡青團，沈大成還推出了鹹味的青團，薺菜和三丁口味都不錯。
四新食苑
地址：虹口區四川北路1908號
四新食苑的手工湯圓是招牌點心，因此同樣是糯米類的青團也不會讓你失望。青團配一碗這裏的主打鮮肉餛飩，正好可以當一頓飯。
北萬新
地址：黃浦區淮海中路462號(近重慶南路)
口感細密、滑糯。碧綠的鬆軟皮，帶有清淡卻悠長的青草香氣，再加上清甜的豆沙，入口即溶，簡直讓人停不了口。淮海中路上逛累了，正好來一個。
光明邨
地址：黃浦區淮海中路588號(近成都南路)
點心品種多樣，每天門前的新老顧客絡繹不絕。在清明時節，他們推出了特色的什錦青團，將蘿卜幹、開洋、豬肉、香菇等作餡，口味獨特。另外還有香芋青團和豆沙青團，也頗有特色。
虹口糕團廠門市部
地址：虹口區四川北路2345號
四川北路上小小的門麵，悠久的曆史，這家的糕團是味道和感覺都是比較正宗的一家，店裏坐鎮的是上海爺叔。都知道虹口糕團廠的年糕團很經典，其實每逢清明前後開始賣青團。傳統豆沙青團價格實惠，軟糯香甜的團子一口下去，滿嘴的細膩豆沙，回味十足。青團買來就是溫溫的，外皮不甜，吃起來還有一股清香。
秋霞閣
地址：長寧區定西路591號(新華路口)
上海老字號的本幫菜館，外賣窗口有很多傳統的點心糕團出售。這裏的青團也是許多人從小的四月早餐，每次從門前經過依然會懷念豆沙的甜蜜味道。青團做得很軟，豆沙不是很多的那種，所以還適合那些隻能吃少量甜食的人。
功德林
地址：南京西路445號(近成都北路)
老牌的素菜館，做的青團也格外清雅，淡淡的草香留在唇齒之間。特色是淨素口味和無蔗糖口味，適合送給老人品嚐。豆沙濃鬱細膩，味道清香。
滄浪亭
地址：多家門店
以蘇州菜著名的滄浪亭隻供應傳統的豆沙青團。木質桌椅和木雕窗欞使這裏更添幾分江南氣息。此時吃上一口光滑軟糯的青團，獨特的青草香和甜蜜的豆沙味充滿整個口腔，軟綿的口感著實是種享受。
喬家柵
地址：多家門店
他們家青團表皮軟糯，就算放上一天，也不會變硬。個大的青團剛出來是溫溫熱熱的，拿在手裏聞到艾草的芬芳，食欲便不由自主的大增。豆沙很細，外麵咬起來很軟，放兩天吃，也不會硬。除了專門店，超市裏也可以買到喬家柵的糕點。
3.吃青團有什麼好處
艾草具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳 香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
而糯米也是有很多的好處，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經。具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。糯米可起到、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。 可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米製成，有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。
4.哪些人不能吃青團
老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為製作青團的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化係統“雪上加霜”。
胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團。因為青團中的糯米會導致這些炎症的複發或病情惡化。
糖尿病人禁食青團。青團中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化。
有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團。可能會因為消化不良而加重病情。
5.吃青團要注意什麼
一、務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後容易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞;
二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;
三、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極容易引起消化不良;
四、最好食用一些有助於消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。
總結：相信大家通過以上文章已經了解到青團是什麼時候吃的，以及上海哪裏的青團最好吃等相關信息。清明節馬上就快到啦，而青團也即將上市了，在上海的朋友們，大家可以去三八女性網小編推薦的那幾家門店去買青團吃啦。據說這幾家是相當好吃也非常有名的哦。
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