能吃的花有很多，像黃花菜，茉莉花還有芙蓉花，那麼，江南常見的梔子花是不是也能吃呢?接下來的文章中就為大家解答這個疑惑，還有很多關於梔子花的知識，感興趣的就一起來看看吧!
1.梔子花能不能吃
梔子花是能吃的。
梔子花有清肺止咳，涼血止血的功效。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。
營養成分有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。另外，還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素。
梔子花除觀賞外，其花、果實、葉和根可入藥。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙，有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。
2.梔子花有哪些吃法
花茶：將花朵哄幹後衝飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘幹。哄幹時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄幹後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水衝泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
醃製蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗淨、瀝幹，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內醃製3天即可食用。
涼拌：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水衝去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。餘燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。
油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
3.食用梔子花有哪些功效
1、清熱涼血 梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風下痢，血熱妄行等病症的輔助治療食品。
2、化痰止咳 梔子花的有效成分能夠抑製細菌生長，釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
3、寬腸通便，防癌 梔子花含有纖維素，能促進大腸蠕動，幫助大便的排泄，預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
4.梔子花茶的功效與作用
清熱除煩
清熱除煩是梔子花茶的重要功效之一，它性質寒涼，能清除身體內積存的多種熱毒，對人類的多種熱病都有很好的治療作用，特別當人類出現發熱和心煩等不良症狀時，可以及時用梔子花茶泡水喝，能讓這些不良症狀很快好轉。
止咳化痰
梔子花茶能清除肺熱，也能擴張氣管，稀釋身體內的痰液，讓氣管保持通暢，平時人們出現咳嗽氣喘以及肺熱等多種呼吸道疾病時，都可以多喝梔子花茶，能起到一定的輔助治療作用，能讓人們不舒服的症狀明顯減輕。
預防黃疸
人類的黃疸多是因為身體內濕熱毒氣過多引起，而梔子花茶則能清熱利濕，平時經常飲用可以預防人類黃疸的發生，另外那些黃疸病患者多喝梔子花茶也能起到緩解症狀的作用。梔子花茶中還含有一些纖維素，人體吸收這些物質以後可以寬腸通便，能有效減少便秘的肥胖的發生。
5.梔子花什麼時候開花
戶外自然環境下，梔子花2月底開始孕育花苞，至5月初，才開始開放，從5-6月連續開花至8月，果熟期10月。福建南部可能會稍早一些。
通常來說，梔子花開花時間為每年的5至7月份，有的品種能延續到8月，當然也有的地區在4月份就開花了。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對梔子花能不能吃以及梔子花的吃法的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多關於梔子花的知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多相關知識，那就來三八女性網查閱資料吧!
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