楊梅是南方人都愛吃的水果，南方種植楊梅的地方有很多，像湖南，廣州還有貴州等地，吃楊梅的好處多多，大家都知道有哪些呢?楊梅雖然好吃，但是也不是人人都適合吃的，還有很多關於楊梅的知識，我們一起來看看文章吧!
1.吃楊梅有哪些好處
祛暑生津
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。新鮮的楊梅能夠生津止渴，是夏季祛暑的水果佳品。早在江南的一些地方還保留著用楊梅浸酒的做法，俗稱“燒酒楊梅”，此酒色澤鮮豔，最為香鬱，有開胃祛暑，消食止瀉的功效。
有益心血管健康
楊梅可直接參與體內鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心髒功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方麵的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。
排毒養顏
楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。
防癌抗癌
從營養學上講，楊梅中含有維生素B、C，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑製癌細胞的作用。一般人都能食用，每次5個(約40克左右)為宜。
增強食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
抑菌
楊梅對大腸杆菌、痢疾杆菌等細菌有抑製作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉。
2.哪些人不能吃楊梅
1、糖尿病患者
為什麼說糖尿病患者不能夠食用楊梅呢?這個是因為楊梅裏麵是含有能夠讓血糖升高的果糖以及葡萄糖。這些都是能夠讓糖尿病患者加重病情的物質。所以糖尿病患者是禁止食用楊梅的。
2、膽結石患者
膽結石患者如果碰觸屬於堿性的食物，就會加重病情，讓身體的狀況慢慢的變成。而楊梅本身就是屬於堿性的一種水果。所以說如果你患有膽結石的話也就不要吃楊梅。
3、咯血患者
楊梅，性溫。是屬於一種很容易讓人上火的水果，所以咯血患者在食用楊梅的時候如果導致上火的話，就很容易導致咯血的症狀發生。在這裏的話小編就建議咯血患者千萬不要食用楊梅。
4、患有胃病的患者
如果患有胃病的患者在空腹的時候食用楊梅，就會導致胃酸分泌過多，從而導致胃病的病情急速加重。
3.楊梅不能和哪些食物一起吃
楊梅不能和黃瓜一起吃
楊梅中富含維生素C，可黃瓜中含有維生素c分解酶，如果兩者一起食用，會使楊梅失去原有營養價值，那就等於白吃了。
楊梅不能和牛奶一起吃
牛奶中富含蛋白質，但是楊梅中的果酸卻會使蛋白質凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。當然，這也是基於理論上來說的。因為牛奶在進入胃裏後，胃酸和胃蛋白酶會對蛋白質進行分解消化，果酸是弱酸性的，對蛋白質的影響可以忽略。隻有大量同食可能才會出現上述情況。
楊梅不能和蘿卜一起吃
楊梅中含有豐富的植物色素，而植物色素和蘿卜一起食用的話，會在腸胃內消化分解，從而產生出一種抑製甲狀腺功能的物質，很可能會引發甲狀腺腫。
楊梅不能和海鮮一起吃
楊梅中富含維生素C，這個會和海鮮中含有的砷類物質反應，生成三氧化二砷，即所謂的砒霜。少量吃可能還不會有什麼反應，可如果兩者大量的同食，或是長期這樣吃對人體的傷害可想而知，是會中毒的，嚴重或還危及生命。
當然，這個在實際生活中可以說完全不用擔心。因為海鮮裏麵的五價砷能與水果中的維生素C反應生成三氧化二砷(俗稱的“砒霜”)，砒霜的中毒劑量是50毫克，據計算，需要吃幾十甚至上百斤蝦才會達到中毒劑量，這真的不是吃一兩斤蝦就能隨便中毒的。也就是說，即便有些食物在一起產生了有毒物質，但如果考慮我們實際吃的量，就會發現，有時遠遠達不到中毒的標準。
楊梅不能和鴨肉一起吃
楊梅和鴨肉最好也是不要一起吃，否則可能會引起身體不適，甚至是中毒的情況。
楊梅不能和鯉魚一起吃
楊梅中可能含有苦杏仁苷成分，而鯉魚肉含有某些生物活性物質，苦杏仁苷在酶類作用下會分解生成有毒物質氫氰酸和甲苯醇等，從而產生中毒的現象。楊梅和鯉魚一起食用，可能會產生有毒物質，過量食用的話，會對身體健康產生極大危害。
楊梅不能和生蔥一起吃
楊梅和生的大蔥雖然看似沒有什麼聯係，但是兩者一旦同時食用，會發生複雜的化學反應，從而對人體造成不良影響，可能就會肚子疼。楊梅吃多了易發瘡毒，助長熱氣，多痰體內有火的人或者熱盛的人不可以吃，更不能同生蔥一起吃。
4.如何選購楊梅
看顏色
過於紅或者過於黑的楊梅我們都不能選購，一般在正常光照條件下生長的楊梅，收到光照的影響，光照麵與陰暗麵顏色不完全相同，通常是一麵深一麵淺，如果顏色一樣有可能加過催熟劑等化學藥劑，這樣的楊梅對我們的健康肯定不利，所以應當選擇表麵幹燥，色澤鮮紅，顏色不一的楊梅為佳。
用手觸摸
如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。
看果肉
看楊梅的果肉，表麵一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品味道
好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完以後嘴裏沒有任何的餘渣，而品質較差的楊梅口味幹澀，汁少幹燥，吃過以後嘴裏有很多餘渣。
聞香味
新鮮剛摘下來的楊梅有股清香味，但是如果長期存放以後的楊梅就會有一股酒味，因為此時楊梅會開始發酵，這讓我們很好分辨。
辯優劣
在挑選楊梅時，我們還應當去細心留意裝楊梅籮筐的顏色，假如看到籮筐上有明顯的紅印，那證明楊梅是進過染色處理後的，千萬不要購買。
5.楊梅怎麼洗才幹淨
首先,將買回來的楊梅放在盆裏麵用清水清洗一遍。
然後,在盆裏麵倒入清水以滿過楊梅即可。在盆裏放入1-2勺的食鹽。
讓楊梅在鹽水中浸泡，這時就會看到有小白蟲爬出。浸泡20分鍾左右。
取出楊梅。用清水衝洗後既可食用了。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“吃楊梅有哪些好處”以及“哪些人不能吃楊梅”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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