一般來說身體健康的人想吃啥就吃啥，不過還是有很多的人有這種或者那種身體上的小病，那麼就是有一些病是不能吃草魚的，接下來我們就來看看到底哪些人不適合吃草魚吧!還有草魚的營養價值等內容等著大家來看哦!
1.哪些人不適合吃草魚
1.結核病患者服藥時要忌吃草魚。
2.出血性患者不宜多吃草魚，因為魚肉中含有二十碳六烯酸可抑製血小板凝集，會加重出血症狀，少吃或不吃魚為佳。
3.痛風患者不宜吃草魚。這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風，主要表現為高尿酸血症(血液中尿酸含量過高)，反複發作性關節炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病複發。
4.肝硬化病人應禁食草魚。
2.草魚有哪些功效與作用
1.傷風感冒：半碗水煮沸後，放人草魚肉150克、生薑片25克及米酒100克燉煮30分 鍾，可以依各人口味加入調味料，趁熱食用，然後臥床蓋被至發汗，每日2次。
2.腳氣病：草魚加入大蒜與薑末煮湯飲用，飲用2天即可見效。
3.眼角發炎：臨睡前將草魚膽汁塗於眼皮上下，次日即可消炎解熱。
4.咽喉腫痛：將草魚膽陰幹，有症狀時，用水衝服即可。
5.高血壓：冬瓜、草魚各250克，先用油煎魚至金黃色，與冬瓜一起加適量清水煲3-4小時，加食鹽少許調味。
3.草魚富含哪些營養
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利於生長發育。
2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修複，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫係統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。
4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。
4.如何選購草魚
1.觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。
2.看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
3.嗅魚鰓。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
4.摸魚體。新鮮魚的表麵有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落;不新鮮魚表麵的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
5.掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，無異味;不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
6.看魚腹。新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚肛孔稍凸出。
5.如何保存草魚
首先將草魚宰殺處理，刮除魚鱗，去除魚鰓、內髒，清洗幹淨，然後按照烹飪需要，分割成魚頭、魚身和魚尾等部分，用廚房紙抹幹表麵水分，分別裝入保鮮袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必須二天之內食用，冷凍保存，可二星期內食用。冷凍保存後食用，從冰箱取出後室溫下自然解凍為佳。
6.怎樣健康的吃草魚腸
首先我們需要去注意的就是草魚腸內的寄生蟲比較多，而且很難清洗幹淨，加之飯店做的魚雜未必會完全熟透，食用之後有可能導致寄生蟲感染，所以我們在吃的時候就要注意了，一定要學會把草魚腸烹飪的完全熟了才行了，如果我們吃的草魚腸是半生不熟的，那麼就容易對身體造成危害。
而且由於魚腸與魚內髒分布在一起，如果沒有仔細剔除內髒的話，會有較多激素殘留，這樣的情況也是不利於我們健康的，需要我們盡量的避免才行了。
因此如果我們想要健康的吃草魚腸，那麼首先要做的就是把草魚腸清洗幹淨了，而且對於內髒來說是一定要剔除幹淨的了，其次就是在烹飪的時候要完全的做熟了才行，如果我們吃到的草魚腸是生的，那麼無疑就不利於我們的健康了。
7.草魚腸適合哪些人食用
草魚腸是很不錯的優質食物了，對於我們大多數人來說都是適合吃的，特別適合冠心病、血脂高患者，小兒發育不良者，水腫、肺結核患者、產後乳少等患者適宜食用。而且適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧等病人食用。但是對於一般有炎症者、腸胃不好者就需要慎食魚腸。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對不宜食用草魚的人群以及吃草魚的好處都有了一定的了解了，文章中還有很多關於草魚的知識，希望大家喜歡，如果還想了解更多關於草魚的知識，那就來三八女性網查閱資料吧!
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