楊梅鹽水泡出蟲子還能吃嗎 夏季吃楊梅要注意什麼

2018-06-06 19:18    徐玲

夏季是吃楊梅的季節,不過很多朋友發現自己在用鹽水泡楊梅的時候有蟲子,這讓很多人覺得這樣的楊梅是不是不能吃。下麵跟著三八女性網小編一起來了解一下吧。

1.楊梅鹽水泡出蟲子還能吃嗎

  能吃,因為楊梅中的蟲子多為幼蟲,加之隱藏得比較深,因此用肉眼不太容易辨識。楊梅從樹上采摘下來後,果實開始死亡,蟲子的繁殖速度就加快,所以有時候就可以看到一堆楊梅上方,總有一些小蟲子在飛,這就是這種鱗翅目的昆蟲羽化後的樣子。

  在食用楊梅前要清洗幹淨,建議在購買新鮮楊梅回家後,應及時將楊梅放到較高濃度的鹽水中浸泡5-10分鍾,而不應先放置冰箱內,因為低溫會導致蟲子死亡,而死了的蟲子就是放到鹽水裏也泡不出來了。

楊梅鹽水泡出蟲子還能吃嗎.png

2.夏季吃楊梅要注意什麼

  1、不能喝水

  吃了楊梅後立刻喝水,不到一刻鍾可能會引起腹瀉。這是因為楊梅本身有通便潤腸之功效,吃完楊梅立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝淡了,楊梅與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

  2、不宜過量

  楊梅是一種十分健康的水果,楊梅味道甘甜可口,而且含營養十分豐富。楊梅不能吃太多,吃太多楊梅會對胃部造成傷害,容易造成胃脹。楊梅吃太多,容易對人體健康造成傷害,所以楊梅不要吃太多。

  3、不與海鮮同食

  吃海鮮時別吃楊梅,吃海鮮時吃楊梅,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。海鮮不能與楊梅一起食用,最好兩者食用時間隔兩個小時。

夏季吃楊梅要注意什麼.png

3.怎麼去除楊梅上的蟲子

  清洗時在水裏加一勺生粉,將楊梅放進水裏,用手攪動幾下,就會看見髒物被清出來了,再清水衝一下就可以了。清洗幹淨後用白酒噴一下楊梅,鹽水浸泡20分鍾再用清水衝洗幾次,濾幹即可。因鹽水有殺滅某些病菌的作用,也可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲,但是楊梅的味道會大大打折了。

  如果沒有生粉或者白酒,將楊梅倒在裝滿水的盆裏,用筷子朝一個方向攪動,隨著水轉動楊梅表麵的髒東西甩掉。再把楊梅放入食用洗滌劑水裏泡幾分鍾,撈出來用飲用水衝一下就幹淨了。另外,為了保證品嚐到楊梅的新鮮品質與風味,在購買時應首先考慮適量,當日食用為宜。為延長它的保存期限,也可以將楊梅放在0℃至5℃之間的冰箱冷藏櫃中,在相對濕度為85%至90%的環境下保存。

怎麼去除楊梅上的蟲子.png

  總結:相信大家通過大家通過以上文章已經了解到楊梅鹽水泡出蟲子還能不能吃,以及夏季吃楊梅要注意什麼等相關信息。在吃楊梅之前一定要注意用鹽水泡,這樣吃了對身體健康一些,還有三八女性網小編提醒大家一次性不要吃太多楊梅,隻能適量的吃。

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