1.為何有的楊梅沒有蟲
為何從農貿市場和水果超市買來的楊梅，均未泡出小蟲?在盤溪水果批發市場做了10年水果生意的楊安明告訴記者，“楊梅在種植階段就打了殺蟲農藥，還有的低溫冷藏就已經將蟲子殺死在果肉裏了。目前市麵上的楊梅大多來自雲南，如果不經過冷藏處理，運輸途中很難保鮮。”像這些沒有蟲的楊梅一般都是打了殺蟲的藥的，但是也不排除防蟲措施做的好。
2.如何能挑選到上乘楊梅
該如何挑選楊梅?商販楊安明告訴記者，首先是看楊梅的色澤，好的楊梅顏色鮮紅，一旦呈暗紅色說明已經很成熟了，可能會很快爛掉。其次是用手摸一摸，試試手感，成熟後期的楊梅缺少水分果實幹癟，腐爛的楊梅手感則偏軟，而且容易掉色。建議最好從農戶手裏直接購買，價格便宜還新鮮，吃之前最好用鹽水泡一泡。畢竟有的楊梅裏麵是有著楊梅蟲的，隻要是沒噴灑農藥，楊梅裏麵長楊梅蟲是在所難免的。
3.如何預防楊梅蟲
一、加強果園治理：合理施肥灌水，增強樹勢，提高樹體抵抗力;科學修剪，剪除病殘枝及茂密枝，確保果園通風透光;保持果園適當的溫濕度，結合修剪清理果園，尤其是清除腐爛的雜物及發酵物;減少蟲源。
二、及時清理落地果：楊梅成熟前期果蠅發生量不大，隨著果實成熟期的推進，落地果增多，雌蠅大量在落地果上產卵、繁殖，因此，及時徹底地清理落地果是比較有效的防治方法之一。
三、藥液誘殺：在楊梅落花後，用敵百蟲、香蕉、蜂蜜、食醋按10∶10∶6∶3的比例，配製成混合誘殺漿液，每畝投放10份誘殺成蟲，可使好果率達95%以上，防治效果較為理想。
四、藥劑噴施落地果：由於楊梅屬於漿果，用藥劑直接噴施樹體或果實，果實上殘留的農藥不易清洗，因此在楊梅成熟期內不宜用化學農藥防治，但可在成熟期前(即5月中旬)用低毒低殘留的1.8%阿維菌素噴灑落地果，噴後及時清理，一般防效較好。
4.楊梅怎麼保存
冰箱冷藏法
大家可以把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中哦，不過要提醒大家的是楊梅不要清洗之後再儲藏。
冰凍楊梅法
同樣利用冰箱的冷凍室，我們可以把洗幹淨後的楊梅放進食品塑料袋中密封，然後再將其放進冰箱的冷凍室裏凍成冰。
曬楊梅幹法
我們需要在一個大盆子裏放大量的細鹽和少量的白糖，把幹淨的楊梅放進後不斷搖晃盆子。然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中。25天左右可以將其取出後曬幹，曬出的楊梅幹可是別有一番風味哦。
推薦閱讀：
