水果玉米到底是種什麼樣的玉米呢?按照字麵意思來理解的話，就是當水果吃的玉米，是這樣的嗎?水果玉米又有哪些營養價值呢?一起來看看下麵的文章內容吧，大家想要知道的問題答案就在文章中哦!還有很多與甜玉米相關的知識，希望能大家喜歡哦!
1.什麼是水果玉米
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。
水果玉米在國外非常流行。這屆美國競選總統，為了博得選民好感，布什與克裏展開了一場“玉米戰”，布什買了幾根甜玉米，並當場吃了一口，稱讚道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。
2.水果玉米有哪些營養價值
1、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。
2、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。
3、含穀氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裏氨的排除，有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。
4、纖維素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率;另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心髒病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。
5、玉米還含有公認的抗癌因子——穀胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後通過消化道排除體外。
3.水果玉米和甜玉米有什麼區別
1、甜玉米，又稱蔬菜玉米。是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。
2、水果玉米是甜玉米的一種。是一種適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。 甜玉米在中國也有栽培。植株較矮，分蘖力較強。富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
3、水果玉米不是玉米的一個種，也不是zea mays種內分離出來的一個亞種。它是由於一個或幾個基因的存在而不同於其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個類型。它在美國和加拿大是最大眾化的蔬菜之一，在亞洲和歐洲部分地區消費增長也很快，成為夏季的象征。
因此，甜玉米和水果玉米本質上並不是同一種玉米，而是具有概念和外觀、味覺的區別。
4.糖尿病患者能不能吃水果玉米
糖尿病能吃甜玉米。糖尿病能吃甜玉米但是不能吃太多，選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控製也是非常重要的。不宜吃的食物有易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜麵包及糖製糕點等。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“什麼是水果玉米”以及“水果玉米有哪些營養價值”的內容都有了一定的了解了，文章中關於水果玉米的知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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