黑巧克力吃起來口感很柔順，而且最後口留餘香，不過大家知道吃黑巧克力有哪些好處嗎?巧克力吃多了容易發胖，那麼一天吃多少巧克力比較好呢?想要知道這些問題的答案，我們就一起來看看下麵的文章吧!
1.食用黑巧克力有哪些好處
有益心髒
因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質，這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
降低血壓
黑巧克力富含一種黃烷醇物質，而該物質可以促進製造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示，肝髒血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關，而黑巧克力能改善肝髒的血液流動已經在早先的研究中確認。
減肥瘦身
隻要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都會有減肥瘦身的作用。一個是其中的咖啡因可抑製食欲，再一個就是黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質，如黃酮素、黃烷醇、多酚等，這些物質有助於促進新陳代謝、燃燒脂肪，進而達到減肥的作用。
防癌抗癌
巧克力本身就有多種抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，更是遠遠超過一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般來說，要選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
防護牙齒
雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很髒，所以需要及時刷牙漱口。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。
釋放壓力
不說黑巧克力，其實巧克力本身就有一種可以緩解情緒的物質。巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平，能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，從而起到緩解和釋放壓力的作用。
另外，巧克力中含有豐富的鎂元素，鎂也具有安神和抗憂鬱的作用。
平穩血糖
黑巧克力中含有的的黃烷醇物質有平穩血糖的作用。而且，有研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。
緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%-90%不等，而可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，它能抑製腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
預防感冒
巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經係統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。
增強記憶力
巧克力中咖啡因、可可堿可以緩解情緒低落、使人振奮。因此，巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力也有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，也有考試的學子用來健腦。
2.每天吃多少黑巧克力比較好
巧克力是一種高能量的食物。巧克力一般每100克的能量是2300千焦左右，所以一般不建議大家吃很多。吃任何食物都要適量攝入。就巧克力來說，不同的人都會存在個體差異，一般建議每天吃二三十克。或者有一些人可以吃到40克，這都是一個較為合適的量。另外在享用巧克力的時候，在每天的膳食上稍微做一下合理調整，就不會有太大問題。
3.如何選購黑巧克力
1、視覺——拿到產品包裝，要注意看2個最重要的指標：可可含量與可可脂。雖然說可可含量是衡量黑巧克力營養成分的標準，但是這並不代表消費者在挑選黑巧克力的時候，一昧追求高濃度的可可含量，一般來說，可可含量過超過80%的黑巧克力，口感稍苦，很難為大多數人所接受，消費者需要根據自己對可可口感的接受程度來挑選適合自己的黑巧克力。 可可脂是黑巧克力品質的重要保證之一。國內有一些非常便宜的巧克力，最大的區別就是他們用廉價的、由化學成分調製而成的代可可脂來替代純可可脂，一字之差，但是口感、香味、營養成分等都有著天壤之別。
2、嗅覺——製作工藝是巧克力的靈魂。可可含有500多種芳香物質，隻有經過高溫烘焙等工藝，才能讓巧克力散發出濃鬱中略帶一點點酸味的獨特香味。
3、聽覺——優質黑巧克力質地相對較硬，掰開的時候會發出清脆聲，斷麵比較平滑。要注意聽聽黑巧克力“自己的聲音”。
4、味覺——記住我們是在品鑒巧克力，而不是“吃”巧克力。很多人一拿到黑巧克力，就會迫不及待地送入口中，興奮地“咬”起來。
4.巧克力適合和什麼搭配一起吃
巧克力搭配茶
專家認為，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，不光能延長體內其它抗氧化劑，如維生素E和C的作用時間，還能促進血管擴張、治療貧血症狀。專家指出，吃完巧克力後再來一杯紅茶，其作用效果等同於對血管具有保護作用的葉酸。
吃完巧克力喝白開水
大量飲水能促進體內水分循環，為皮膚細胞提供充足氧氣，不會讓你在強壓、缺乏睡眠的狀態下顯得麵容憔悴。吃完黑巧克力後再喝點水，還能促進肌肉和身體的反射係統，刺激血液循環，不光讓你精力旺盛，還能提高你的反應力。
黑巧克力和果仁
黑巧克力中可可脂的含量較高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一種強大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的還有果仁。研究發現，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心髒病的發生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微循環，能有效地改善皮膚狀態，讓你吃後心情愉悅、產生滿足感。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“食用黑巧克力有哪些好處”以及“每天吃多少黑巧克力比較好”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多相關知識，那就來三八女性網查閱資料吧!
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