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小吃這個詞大家都不陌生吧，大街小巷都有各種各樣的人推著小吃車或者就是一個不太寬敞的小吃店，不管怎樣都不會影響小吃的美味。全國各地不一樣的文化習俗的地區的口味與食物都是不一樣的味道。下麵我們就來看看湖南的一些特色美食吧。
長沙臭豆腐，長沙人又稱臭幹子。不同於其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。但千萬不要被這些嚇到，嚐過之後，保準會讓你印象大改觀。
這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外麵甜酥酥裏麵香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃鬱，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。
口味蝦又稱麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
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