有沒有誰嚐試吃過香蕉皮呢?小編就試過，不過非常澀，所以香蕉皮才沒有人吃吧!不過香蕉皮能不能吃呢?香蕉皮有哪些營養價值?想要知道這些，我們還是一起來看看文章中的內容吧!希望大家喜歡。
1.香蕉皮能吃嗎
香蕉皮能吃。因為香蕉皮含有比較豐富的蛋白質、脂肪、糖以及人體所需的元素，如鉀、鈣、鎂等。所以，香蕉皮能夠吃。具體原因分析，如下所示：
1、含有豐富的蛋白質
香蕉皮含有豐富的蛋白質，能夠增強免疫力，補充能量。
2、含有脂肪
香蕉皮脂肪，能夠供給人體熱量。
3、含糖量高
香蕉的糖量比較高，香蕉皮也不例外，因此碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，可以催人入眠，所以失眠的人，可以吃香蕉。
4、含有人體所需的元素
香蕉皮含有人體所需的元素，比如：鉀、鈣、鎂等。其中，鉀離子降低血壓的，有低製鈉離子升壓及損壞血管的作用。所以，食用香蕉皮能夠預防高血壓。
5、含有蕉皮素
香蕉皮中含有蕉皮素，蕉皮素可抑製真菌和細菌的生長，可以食用香蕉皮來治療由於真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症或者因為皮膚幹燥誘發的老年性皮膚瘙癢。
2.香蕉皮有哪些營養價值
台灣中山醫學大學研究發現，未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁，都可以抗憂鬱及治療失戀。
據台灣TVBS報道，台灣中山醫學大學副校長王進昆表示，沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子裏用水煮;由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素;人們吃下煮過的香蕉皮，可以舒緩憂鬱情緒。
此外，成熟香蕉呈黃色的皮，含有豐富的類胡蘿卜素，以及類葉黃素，可以保護視網膜神經細胞，防止光線或紫外線對視力的傷害。
香蕉皮既可以治療失戀，又可以當成視力保健的飲料，但不是每個人都有效，醫師特別提醒腎髒病以及糖尿病患者應該少吃。
3.香蕉皮怎麼吃
1、香蕉皮煎湯巧防中風
取出30克的鮮香蕉皮來煎湯飲用，此湯能擴張血管，防止中風和心絞痛。
2、香蕉皮煲水治口腔潰瘍
香蕉皮跟火炭母一起煲水，可以加適量的紅糖調味，喝了可以治口腔發炎以及潰瘍，另外喝香蕉皮水能夠有通便的作用。
3、燉香蕉皮糖水醫治風火牙痛
將香蕉皮洗幹淨，在鍋裏放進幾塊冰糖，加適量的水去煎燉。患有牙疼的人可以飲此湯，每日2次。
4、烤香蕉皮治痔瘡和便血
將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
5、香蕉皮煎湯巧治高血壓
取出30克-60克的香蕉皮，香蕉皮煎湯服用，可以治高血壓。
4.香蕉皮還有哪些用處
香蕉皮貼臉使皮膚變得滋潤光滑
對於麵部幹燥的朋友，可以用香蕉皮內側貼在臉上，香蕉皮晾在臉上10分鍾左右，再用清水洗幹淨臉部，可以使皮膚變得滋潤光滑。
香蕉皮可以治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，蕉皮素可以抑製細菌和真菌滋生。根據實驗研究，證明得出，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，治療效果很好。皮膚瘙癢症的患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反複摩擦，或著把香蕉皮搗成泥末，或是把香蕉皮煎水洗，連用數日，即可奏效。
香蕉皮敷臉化雀斑
香蕉中含有豐富的維生素A，用香蕉皮敷臉的話是可以淡化雀斑，如果臉上有座瘡，也可以敷香蕉皮來消除掉。
5.怎樣挑選香蕉
第一步，是觀察香蕉的色澤。一般來說，好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個不大影響香蕉的品質，因為香蕉的成熟是一個過程，青綠色的部分是沒有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。但也不是說光澤越完美越好，因為光澤越完美的話，可能是有人為催熟的成分，這個就要進一步甄別了。
第二步，是觀察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好無損的，如果有損爛，就影響實用了。另外，看外皮的話，可能會發現香蕉的外皮有黑點，這個是比較正常的。因為在自然條件下，香蕉的成熟都是一個過程，每個部分可能不大一致，有黑點的可能是成熟比較早的。隻要出現黑點沒有爛的地方，都是適合實用的。另外一個就是，香蕉柄部有青綠色，這個也是正常的，因為這個部分是成熟最慢的。
第三步，看手感。看手感的原因，是通過用手與感覺香蕉成熟的程度。這個並不是提倡用手去捏，因為香蕉一捏的話，就該盡快吃掉，否則易從受力的地方開始軟、然後腐爛。隻要拿起香蕉，用心感覺就行。好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬的話，還沒完全成熟;太軟的話，已經成熟比較久了，可能會影響口感。
第四步，看香蕉柄。香蕉柄快要脫落，或者已經脫落了的時候，可能已成熟比較久了。
第五步，試吃。這個過程，如果當場試吃，應該在征得檔主同意的情況下進行;如果在超市，就不大適合。但這個也是比較重要的步驟，因為無論看起來怎麼樣，好吃才是硬道理。當然，試吃這個也是見仁見智，因為大家的口味也不一樣，沒有什麼統一的標準的。但是，剝開香蕉後，好的香蕉果肉應該是完整的、有一定的強度，而且可以聞到有香味。如果聞到異味，就要注意了。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“香蕉皮能吃嗎”以及“香蕉皮有哪些營養價值”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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