很多的小孩子都喜歡吃山竹，可能是因為山竹比較甜吧，其實它不僅好吃，營養也是很豐富的，那麼大家知道山竹有哪些營養價值嗎?吃山竹又有哪些好處?想要知道這些，那就一起來看看下麵的文章內容吧，還有很多與山竹相關的知識，也可以看看哦，希望大家喜歡。
1.山竹有哪些營養價值
山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
2.吃山竹有哪些好處
清熱生津：山竹性寒涼，與榴蓮搭配為夫妻果，因為吃榴蓮上火，而吃山竹下火。如果口幹舌燥、便秘尿黃，可食用山竹清熱排毒，生津止渴。
止咳止嘔：山竹的寒涼特質有助於改善有濃痰的熱感冒咳嗽，由於其含有鞣質，對慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，同時對不明原因的幹嘔有止嘔作用。
調節體弱：由於山竹中含有豐富的蛋白質和脂類，對集體有很好的補養作用，對病後體弱人群、營養不良人群有調節作用。
抗氧化：山竹中含有一種較強的抗氧化成分，目前研究發現具有增進免疫力，對抗疾病的作用，但不可過量攝入。
改善膚質：山竹具有很好的清熱解毒功效，對於體內毒素堆積、內熱旺盛引起的長痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮膚問題有很好的調節改善作用。經常吃山竹還能補充維生素、礦物質，也有利於皮膚健康。
3.山竹不能和哪些食物一起吃
山竹+豆漿：會讓我們的身體產生不適感，對我們的身體來說是一種負擔。
山竹+啤酒：會對我們的健康產生一定的威脅，對我們的身體影響是非常不好的。
山竹+白菜：這兩種食物分開吃對我們的身體是非常好的，但是一起吃會產生不好的反應。
山竹+冬瓜：這兩種食物一起吃，對我們的健康會造成一定的威脅。
山竹+苦瓜：苦瓜可以降火，山竹可以開胃，但是搭配在一起吃對我們的身體非常的不利。
山竹+芥菜：對我們的身體是非常不好的。
山竹+西瓜：這兩種食物都屬於涼性食物，一起吃會容易造成腹瀉。
4.哪些人不能吃山竹
1、糖尿病患者不宜吃山竹
因為山竹是糖分較高的水果，在吃了山竹之後人體內的血糖會升高，而且糖尿病患者本身就是因為體內的糖分過多才導致的，如果這種患者再吃山竹的話，會加重病情，對患者的恢複並不利。
2、腹瀉的患者不宜吃山竹
因為山竹的性質偏涼性，吃的多的話會造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的話會加重病情，對這類患者恢複病情是非常不好的。
3、肥胖人群不宜吃山竹
身體過於肥胖的人群不宜吃山竹，因為山竹這種水果中有大量的糖份，它們進入人體以後會轉化成脂肪，會讓人們的體重增加，容易誘發多種疾病。
5.如何選購山竹
1、山竹屁股後麵的瓣數判斷，山竹的一個小秘密，就是外麵屁股有幾瓣兒，裏麵的果肉就有幾瓣兒，一般7、8瓣的較好吃。
2、山竹上柄的顏色判斷，不要幹枯，那樣挑出來的確很好吃，水分也多。
3、從外殼挑選，如果外科已經幹了，那說明裏麵果肉也壞了，就更不好吃了。
6.有哪些快速剝山竹的方法
快速剝山竹的方法1：
1、將山竹放在手心，兩隻手的手指相扣。
2、用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。
3、沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙簽挑出來就可以吃了。
如果手勁比較大，加上山竹比較成熟的話，可以用這個方法剝山竹，快準狠!
快速剝山竹的方法2：
1、摘去山竹上的葉子
2、葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。
3、沿著切開的口子掰開果皮
4、最後，把整個果肉掏出來即可。
注意：掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。
快速剝山竹的方法3：
直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃，也是很方便的。
以上就是快速剝山竹的3個方法，供大家參考借鑒!其實，如果是新鮮的山竹，很好剝開，用手一擠就裂開了。另外，剝山竹的時候，千萬不要將紫色的果殼汁掉在果肉上，會影響口感!
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“山竹有哪些營養價值”以及“吃山竹有哪些好處”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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