知道怎麼買山竹其實是很重要的，尤其是在內陸生活的人們，山竹一般都是經過長途運輸到的內地市場，所以山竹的新鮮程度是得不到保障的，如果不會買，把壞的山竹買回家，吃得時候真的會很苦惱哦。而且內地的山竹賣的也不便宜，那麼接下來就教大家如何挑選好吃又新鮮的山竹吧!
1.怎樣才能買到好吃的山竹
1、購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”。
2、用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且幹，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉， 表示此山竹已太老，不適宜吃了。像下圖右邊這幾顆就太老，已經壞掉了。
3、可以看看果實下麵的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。
4、因為它很軟，用手使勁一捏就可以掰開，吃就好啦。如果你買的山竹硬的跟石頭一樣，恨不得拿刀砍，那指定不新鮮。
2.山竹怎樣保存比較好
山竹容易風幹、變質，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋裏，留少量空氣，然後把袋口係緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。
山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裏貯存的，可山竹卻不一樣。由於低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口係緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。
我國的山竹大多是從泰國等國家入口，由於經過長間隔運輸，家庭貯藏不宜過長，建議一次不要大量購買。
3.山竹怎樣才能快速剝開
快速剝山竹的方法1：
1、將山竹放在手心，兩隻手的手指相扣。
2、用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。
3、沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙簽挑出來就可以吃了。
如果手勁比較大，加上山竹比較成熟的話，可以用這個方法剝山竹，快準狠!
快速剝山竹的方法2：
1、摘去山竹上的葉子
2、葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。
3、沿著切開的口子掰開果皮
4、最後，把整個果肉掏出來即可。
注意：掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。
快速剝山竹的方法3：
直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃，也是很方便的。
以上就是快速剝山竹的3個方法，供大家參考借鑒!其實，如果是新鮮的山竹，很好剝開，用手一擠就裂開了。另外，剝山竹的時候，千萬不要將紫色的果殼汁掉在果肉上，會影響口感!
4.每天能吃幾個山竹
一天吃2到3個山竹就足夠了。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。它含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹有如此多的益處，難怪深受人們喜愛。不過，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。
5.吃山竹有哪些功效與作用
抗氧化美膚的功效：山竹中含有一種獨有的“氧雜蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效;此外山竹中的維生素C，可以有效起到美白肌膚、對抗皮膚老化的功效，讓你越吃越年輕，都不用敷麵膜了。
調節腸道健康的功效：山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動和消化腺的分泌，因此有益於腸道健康。要知道腸健康，才能常健康。
滋補身體的功效：山竹蛋白質和糖類較其他常見的水果會略高一點點，這也是為什麼山竹味道那麼甜美的一個主要原因。當然這個優勢也能很好的對機體起到補養的作用。
6.哪些人不能吃山竹
1、糖尿病患者：因為山竹是糖分較高的水果，在吃了山竹之後人體內的血糖會升高，而且糖尿病患者本身就是因為體內的糖分過多才導致的，如果這種患者再吃山竹的話，會加重病情，對患者的恢複並不利。
2、腹瀉的患者:因為山竹的性質偏涼性，吃的多的話會造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的話會加重病情，對這類患者恢複病情是非常不好的。
3、肥胖人群:身體過於肥胖的人群不宜吃山竹，因為山竹這種水果中有大量的糖份，它們進入人體以後會轉化成脂肪，會讓人們的體重增加，容易誘發多種疾病。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“怎樣才能買到好吃的山竹”以及“山竹怎樣保存比較好”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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