山竹對於很多人來說，應該都吃，味道甜美，果香味非常濃厚，對於很多人來說，山竹就是與中美味的水果，但是對於這種水果而言，有些東西是不能一起和山竹吃下的，不然會起反應，讓自己額身體出現異常的情況，甚至輝耀送到醫院去，這樣的情況誰都不願意看到吧。
1.山竹有什麼功效與作用
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用。
山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分。大量研究報告表明，羥基檸檬酸對抑製脂肪合成、抑製食欲和降低體重有良好功效;而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變、興奮中樞神經係統等其他活性;特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基活性，對心血管係統有保護作用。山竹可以有抗菌止痛的作用，對於抗病毒有好處，還能有抗氧化的效果哦。
2.如何選購山竹
1、看果蒂顏色
挑選山竹時，一定要注意果蒂下麵葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。
2、試試彈性
用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢複，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，就不宜購買。
3、數底部蒂瓣
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數越多;果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
3.山竹有什麼禁忌
1.肥胖者及腎病、心髒病患者少吃;糖尿病患者忌食。體質虛寒者隻能少吃，不宜多吃。
2.每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
3.山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
4.吃山竹時，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意會影響到口味口感的。
總結：相信大家通過以上文章可以知道山竹真的好吃，但是對於很多人來說不要總是想著好吃就不管三七二十一，什麼時候都吃，暴飲暴食對自己的身體斌不好，所以一定要給自己樹立一個良好的飲食習慣，這樣才是正確的生活方式，對誰來說都是都是好的，每天還要鍛煉身體，這樣的生活才是正確的。
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