在水果市場見得最多的水果除了蘋果、香蕉、梨之外，應該就是葡萄了。葡萄有哪些營養價值呢?常吃葡萄有哪些好處，接下來我們就一起這些關於葡萄的知識吧，還有很多的相關內容，希望大家喜歡。
1.葡萄有哪些營養價值
抗病毒：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑製已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
抗衰老：葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。
改善低血糖症狀：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
2.吃葡萄有哪些好處
1、解除疲勞 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此常食葡萄，對於神經衰弱和過度疲勞均有補益的作用。2、健胃消食 新鮮的葡萄除含有些多的糖類外，還含有大量的果酸，能幫助消化，因此，適量吃一些葡萄，可以不可以健胃消食。另外，總是少量飲用葡萄酒，具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
3、充當滋補佳品 用葡萄做成的葡萄幹，糖和鐵的含量相對增加，因此它可作為兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。葡萄酒富含維生素B12，對機體也能起到一定的補益作用。
4、抗菌 葡萄根的抗菌作用比葡萄更強，因此用鮮葡萄根治療肝炎效果非常好。還有報道，用野葡萄根治療肺癌有一定的療效。
5、補氣養血 葡萄具有補氣養血的作用，常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮。
3.如何選購葡萄
外觀形態：葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足，品質差。果梗幹枯、黴鏽，果粉殘缺，果麵潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質次。
表麵色澤：一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔;如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
氣味和滋味：品質好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下麵一粒葡萄，因為一般情況下，最下麵一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
4.葡萄怎麼洗比較幹淨
葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也隻能放個兩三天。平常買回來之後，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限)，放在冰箱。
洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮(破皮容易汙染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄先挑除不要。千萬不可以用(拔)梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。
剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用(拔)梗的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。
葡萄上麵白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗幹淨才能食用(特別是打汁飲用)。
5.葡萄不能和哪些食物一起吃
葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄裏含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，還會出肚子脹痛和拉肚子的現象。在吃這兩種食物的時候，要間隔1小時就沒事了。
吃海鮮時可要注意了，千萬別吃葡萄。否則會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為葡萄裏麵含有的酸類物質在遇到海鮮中的蛋白質時會發生固沉澱，形成不容易消化的物質。不光是葡萄，就連山楂、石榴、柿子等水果也不要和海鮮一起吃。
不過吃葡萄以後不要馬上喝水，不然很快會拉肚子，因為水會把胃酸衝淡，而且葡萄、胃酸和水發生化學反應，造成拉肚子的現象。所以一定要注意，不要在剛吃葡萄後喝水。最好間隔1小時。
6.哪些人不宜吃葡萄
糖尿病人。葡萄裏麵含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
腹瀉患者。經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
脾胃虛寒的人。很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
7.葡萄吃多了會怎麼樣
容易蛀牙
葡萄含有多種發酵糖類物質，大多都對牙齒有較強的腐蝕性，長時間吃葡萄，特別是小孩，吃葡萄時幾乎一個接一個，停不下來，加上又沒有及時清理口腔的意識，糖分在口腔內停留時間過長，容易導致蛀牙。
容易腹瀉
因為葡萄是一粒一粒的，在清洗的時候又不想破壞葡萄串的結構，往往導致葡萄沒有洗幹淨，這樣葡萄外皮上的細菌就很容易被我們吃到肚子裏去，造成胃腸道菌群紊亂，容易拉肚子。另外葡糖含糖很多，食用後容易口渴喝水，此時為還沒來得及消化葡萄，水便將胃酸衝淡稀釋，葡萄、水和胃酸劇烈氧化發酵，加速腸道的蠕動，也可導致腹瀉。
血糖急劇上升
葡萄很有多種發酵糖類物質，其中葡萄糖的含量所占比例最高，葡萄糖很容易被胃腸道吸收，一次性食用過量的葡萄容易導致血糖急劇升高。因此，糖尿病患者最好不要食用過多葡萄。
容易肥胖
葡萄營養豐富，葡萄汁被譽為“植物奶”。葡萄含糖量約為10%~25%，高者可達30%左右，這些糖分中大部分都是被人體直接吸收的葡萄糖，我們在吃大量的葡萄後，糖分攝入非常的高，不容易被消耗掉，就會變成脂肪，導致肥胖。
妊娠糖尿病
葡萄的糖量豐富，女性在懷孕期間內分泌發生了生理性變化，體內的胰島素相對不足，對血糖的控製作用下降，如果在此期間大量的食用葡萄，導致葡萄糖的攝入量過大，而孕期運動又相對緩和和減少，血糖升高，又無法及時消耗，誘發妊娠糖尿病。
便秘
葡萄能量含量高，屬於高熱性的食物，一次性食用過多還可引起內火旺盛，尤其是陰虛內熱的人更不宜多吃，內熱過多容易出現便秘。
總結：相信大家在看過文章中的內容後，對“葡萄有哪些營養價值”以及“吃葡萄有哪些好處”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多關於葡萄的知識，希望大家喜歡;如果還想了解相關知識，那就來三八女性網查閱資料吧!
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