我們在平時吃葡萄的時候，一定要注意葡萄雖然好吃，但是也不能吃太多。因為如果你一次性吃太多葡萄的話是很容易導致出現便秘的情況。還有就是葡萄是一種糖分比較好的水果，所以吃太多葡萄還會導致出現血糖升高的情況。
1.葡萄應該怎麼挑選
看葡萄的成色。一般來說，成熟度比較適中的葡萄，其色澤比較深，而且十分鮮豔，比如說如果是選購玫瑰香葡萄的話，則大體是黑紫色的比較好。
看葡萄的外形。如果葡萄的果粒比較飽滿，而且大小又十分均勻，青籽和癟籽都十分稍有的話，這種葡萄的品質是較佳的。選購時，不妨首選考慮這類型的葡萄，味道可是十分的好喲。
看葡萄是不是結實。這個說的是選購時，要把葡萄提起來，鑒別一下果梗和果粒之間是不是結實，若是一提起來就有落籽的話，說明有部分果梗已經腐壞了，就應該考慮選擇另外更新鮮的葡萄了。
看葡萄果粒的緊密程度。在同一個品種中，如果葡萄的果粒營養成分十分充足的話，就會長得比較緊密;若是營養不足的話，就會長得比較鬆散。大家不妨借助這樣的方法來選購葡萄。
直接嚐試葡萄的甜味。大家都知道，葡萄如果品質比較差的話，一般是帶有較明顯的酸味的，而一整串葡萄之中最下麵的一粒葡萄，往往是最不甜的。所以如果你在品嚐葡萄時，發現最下麵的那粒葡萄都很甜的話，那說明整串葡萄確實是都很甜。
聞一聞葡萄的氣味。如果葡萄比較新鮮，沒有腐壞的話，一般是不會有什麼濃烈的不明味道的，當然葡萄本身的香味除外。如果你能聞到葡萄散發一股酒精味的話，說明已經葡萄已經開始腐壞了。
2.葡萄有什麼營養價值
葡萄含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸， 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄製成葡萄幹後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
果肉：葡萄含葡萄糖、 果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚、種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙、焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。每100克含蛋白質0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維生素C 4毫克。
葡萄皮：含矢車菊素、芍藥素 、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。
種子：含油量9.58%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
3.葡萄不能和什麼一起吃
葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質很多，果酸和蛋白質會互相反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的有些成分還會和葡萄中的維生素C發生反應，不但會影響吸收，傷害腸胃健康，嚴重的甚至出現腹痛，腹瀉，嘔吐症狀。
葡萄不能和海鮮一起吃
葡萄內含鞣酸較多，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果鞣酸和蛋白質結合，不但會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，導致頭暈，惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等症狀出現。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。
葡萄不能和人參一起吃
葡萄的鞣酸含量多，而人參蛋白質豐富，鞣酸和人參中的蛋白質結合後形成沉澱，會影響人參吸收，還會降低人參的藥效。
葡萄不能和水一起吃
葡萄本來有潤腸通便的功效，而吃葡萄時喝水，或者是吃完葡萄後馬上喝水，胃還來不及消化吸收，水分就會將胃酸衝淡，葡萄和水，胃酸急速氧化發酵，加速了腸道蠕動，加之葡萄中的糖分沒有立刻消化，進入腸道，導致腸道滲透壓升高，就會產生腹瀉。
葡萄不能和駱駝肉一起吃
駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、內蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非常可怕。
葡萄不能和含鉀高的食物一起吃
葡萄本身含鉀高，與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等後果。含鉀量高的食物如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個小時，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比較好。
4.葡萄不適合什麼人食用
糖尿病人：葡萄裏麵含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
5.葡萄吃多了會怎麼樣
葡萄吃多了會有便秘現象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便秘者食用。
葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用
大量食用葡萄然後喝水容易導致腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸衝淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因為葡萄裏含有果酸，會使牛奶、海鮮中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，大量食用容易造成齲齒。
6.吃葡萄的注意事項
吃葡萄前一定要清洗幹淨
我們在進食葡萄的時候，一定要把葡萄清洗幹淨，因為葡萄在生長的過程中，為了防治害蟲，通常會噴灑很多的農藥 ，我們在清洗葡萄的時候，通常會看到水麵漂有很多油狀的東西，這些油狀的東西就是農藥，我們在清洗葡萄的時候，在水中的油狀的東西消失後，可以把葡萄掰下來一個一個地清洗，直到清洗幹淨為止。
吃完葡萄不能馬上喝水
在吃葡萄的時候，還要注意在吃完葡萄後，不要馬上喝水，因為葡萄中含有大量的糖分，在我們的胃中要消化吸收，如果我們在進食葡萄後，立即喝水，葡萄中的糖分沒有消化吸收，就進入到腸道中，使腸道中的滲透壓升高，很容易導致腹瀉的發生。
吃完葡萄不能馬上喝牛奶
進食葡萄的時候，還要注意在進食葡萄後，不要馬上飲用牛奶，因為葡萄含有豐富的維生素C 和果酸，維生素C和果酸都是酸性的。而牛奶中含有豐富的蛋白質，蛋白質在遇到酸後，會發生變性，影響我們人體對蛋白質的吸收和利用。
吃完葡萄最好能刷牙和漱口
我們在食用畢葡萄後，最好刷牙和漱口，因為葡萄中果酸的成分很多，如果在食用後沒有及時刷牙，這些果酸會停留在我們的牙齒上，對我們的牙齒造成一定的傷害。為了防治齲齒的發生，我們在食用完葡萄後，一定要及時刷牙。
小編總結：相信通過這篇文章大家對葡萄應該怎麼挑選有了一定的了解，所以小編在這裏建議大家在吃葡萄的時候一定要先把葡萄清洗幹淨，因為在在葡萄生長的時候，為了防治害蟲，就會經常噴灑很多的農藥，所以在吃葡萄前一定要仔細的把葡萄給清洗一遍。
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