1.葡萄該怎麼挑選
葡萄在眾多的水果之中是比較受大眾歡迎的一種，但是葡萄不像提子怎麼吃都是甜的，有一些葡萄可能是會帶一點點酸澀的味道，所以提子挑起來是比較簡單的，但是葡萄就沒有那麼容易的了，下麵我們就一起來看看葡萄該怎麼挑選吧。
看葡萄的成色
一般來說，成熟度比較適中的葡萄，其色澤比較深，而且十分鮮豔，比如說如果是選購玫瑰香葡萄的話，則大體是黑紫色的比較好。
看葡萄的外形
如果葡萄的果粒比較飽滿，而且大小又十分均勻，青籽和癟籽都十分稍有的話，這種葡萄的品質是較佳的。選購時，不妨首選考慮這類型的葡萄，味道可是十分的好喲。
看葡萄是不是結實
這個說的是選購時，要把葡萄提起來，鑒別一下果梗和果粒之間是不是結實，若是一提起來就有落籽的話，說明有部分果梗已經腐壞了，就應該考慮選擇另外更新鮮的葡萄了。
看葡萄果粒的緊密程度
在同一個品種中，如果葡萄的果粒營養成分十分充足的話，就會長得比較緊密;若是營養不足的話，就會長得比較鬆散。大家不妨借助這樣的方法來選購葡萄。
直接嚐試葡萄的甜味
大家都知道，葡萄如果品質比較差的話，一般是帶有較明顯的酸味的，而一整串葡萄之中最下麵的一粒葡萄，往往是最不甜的。所以如果你在品嚐葡萄時，發現最下麵的那粒葡萄都很甜的話，那說明整串葡萄確實是都很甜。
聞一聞葡萄的氣味
如果葡萄比較新鮮，沒有腐壞的話，一般是不會有什麼濃烈的不明味道的，當然葡萄本身的香味除外。如果你能聞到葡萄散發一股酒精味的話，說明已經葡萄已經開始腐壞了。
掂量一下葡萄的重量
這種掂量的辦法，需要在同一品種葡萄內進行，如果發現兩串大小差不多的葡萄，其重量有較明顯的差異的話，建議選擇越是手感重的那一串，因為這一串是比較好吃的。
2.葡萄該怎麼清洗
麵粉清洗法
第一步：將已剪好的葡萄放入果盆中，在盆中加入1-2勺麵粉，就是家中常用的麵粉。
第二步：加入清水，清水的量要完全蓋過葡萄，輕輕搖動果盆或用手輕輕攪拌水，使麵粉和水均勻混合。
第三步：待葡萄在麵粉水中浸泡5分鍾左右，將葡萄取出放入果篩中。
第四步：用流動的清水將葡萄衝洗幹淨。
鹽水清洗法
第一步：將已剪好的葡萄放入果盆中，在盆中撒入少許食鹽。
第二步：再往盆中倒入溫水，融化成淡鹽水，溫水要完全蓋住葡萄。
第三步：用手在盆中輕輕進行攪拌，讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。
第四步：待葡萄在麵粉水中浸泡5分鍾左右，將葡萄取出放入果篩中。
第五步：用流動的清水將葡萄衝洗幹淨。
3.葡萄怎麼保存才是正確的
第一點：新買來的葡萄一定不要全部都洗幹淨，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。
第二點：有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。
第三點：用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
第四點：用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
第五點：不要用水泡著吃。當你用水衝洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水裏時間長了更加容易變質。
第六點：不能疊放，如發現有個別葡萄已經變質，應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。
4.哪些人是不適合吃葡萄的
糖尿病人
葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者並發糖尿病腎病，往往合並高鉀血病，此時應嚴格限製鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。另外，葡萄中的的含糖量較高，屬於高糖類水果，糖尿病患者進食後容易引起血糖的不穩定，使血糖升高，所以糖尿病人不宜吃葡萄。需要注意的是，葡萄製成葡萄幹後，糖分更好，更不能吃。
脾胃虛的人群
葡萄中含多量果酸，多吃葡萄容易引起腸胃蠕動增加，誘發胃腸不適、腹瀉等症狀，而且本身有胃病的人多吃葡萄還可能引起胃酸、燒心的感覺，所以脾胃虛、有胃病的人不是很適合吃葡萄的。
尿床的人
葡萄含有豐富的營養元素，可以幫助人體排出毒素，消除內熱，有很好的利尿的作用。這個對於葡萄人來說，是很好的，但是對於有經常性尿床的兒童和有某些疾病導致尿床的成年人，則是加重尿床的食物。所以，尿床的人群是不適合吃葡萄的。
以上就是三八女性網為大家介紹的關於葡萄的一些內容啦，包括了：葡萄該怎麼挑選、葡萄該怎麼清洗、葡萄怎麼保存才是正確的及哪些人是不適合吃葡萄的，葡萄一次性不建議購買太多哦，這樣是非常容易壞的，希望以上的內容能夠幫助到大家。
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