1.吃香蕉會發胖嗎
適當的食用香蕉是不會發胖的。
香蕉的熱量雖然高,但是它含有的某些營養成分可以消除水腫,促進胃腸消化,防止便秘等,利於瘦身,另外,在臨睡前3~4個小時就不要再吃任何食物了,因為睡著了就停止了機體的一切活動,脂肪容易囤積,不消耗。
事實上在生活當中一般的水果都不會導致自己發胖,而且對於減肥還可以起到一定的促進和幫助作用,所以在生活當中想要減肥瘦身的人,可以多吃一些水果,幫助自己達到潤腸通便的目的。
2.吃香蕉有什麼好處
香蕉中含有豐富的鉀、鎂等微量元素以及維生素A。其中鎂元素能消除疲勞,鉀元素則有防止血壓上升以及肌肉痙攣的功效,因此高血壓患者食用香蕉有很大好處,而維生素A是能夠增強免疫力,促進生長更是維持視力和正常生殖力做必需的。
香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經係統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。
由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。
3.香蕉的營養價值有哪些
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路裏低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路裏一定很高，其實不然，一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路裏，隻有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約隻有一半以下的低卡路裏。
4.怎麼挑選好的香蕉
第一步，是觀察香蕉的色澤。一般來說，好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個不大影響香蕉的品質，因為香蕉的成熟是一個過程，青綠色的部分是沒有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。但也不是說光澤越完美越好，因為光澤越完美的話，可能是有人為催熟的成分，這個就要進一步甄別了。
第二步，是觀察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好無損的，如果有損爛，就影響實用了。另外，看外皮的話，可能會發現香蕉的外皮有黑點，這個是比較正常的。因為在自然條件下，香蕉的成熟都是一個過程，每個部分可能不大一致，有黑點的可能是成熟比較早的。隻要出現黑點沒有爛的地方，都是適合實用的。另外一個就是，香蕉柄部有青綠色，這個也是正常的，因為這個部分是成熟最慢的。
第三步，看手感。看手感的原因，是通過用手與感覺香蕉成熟的程度。這個並不是提倡用手去捏，因為香蕉一捏的話，就該盡快吃掉，否則易從受力的地方開始軟、然後腐爛。隻要拿起香蕉，用心感覺就行。好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬的話，還沒完全成熟;太軟的話，已經成熟比較久了，可能會影響口感。
第四步，看香蕉柄。香蕉柄快要脫落，或者已經脫落了的時候，可能已成熟比較久了。
第五步，試吃。這個過程，如果當場試吃，應該在征得檔主同意的情況下進行;如果在超市，就不大適合。但這個也是比較重要的步驟，因為無論看起來怎麼樣，好吃才是硬道理。當然，試吃這個也是見仁見智，因為大家的口味也不一樣，沒有什麼統一的標準的。但是，剝開香蕉後，好的香蕉果肉應該是完整的、有一定的強度，而且可以聞到有香味。如果聞到異味，就要注意了。
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