黑米粥是一道很有營養的食物，不管是大人還是小孩都是非常適合吃的。對於黑米粥能不能補血，其實也是要看怎麼吃，因為黑米粥的補血效果並不是很好，但如果吃法比較好的話，補血效果還是不錯的。不過也要看個人吸收營養的效果怎麼樣。
1.黑米粥可以補血嗎
黑米粥中含有鐵元素，鐵元素在人體中具有造血功能，參與血蛋白及各種酶的合成。另外中醫認為黑米有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血等功效，適於孕婦、產婦等補血之用，被稱為樂米、補血米等。因此黑米粥具有補血的效果。
黑米粥中的鐵元素比較低，每100克黑米含有1.6毫克鐵，而同樣重量的豬肝，含鐵量可達到25毫克。而且黑米粥中的鐵也不易吸收，所以黑米粥的補血效果並不是很好。
2.黑米粥怎麼吃補血效果好
三黑粥
將黑米、黑大豆先泡發之後洗幹淨，再將洗幹淨的黑芝麻和核桃一起熬成粥即可。具有益智補腦、潤膚、補血的功效。
紅豆黑米粥
將紅豆和黑米洗淨，提前用清水浸泡一夜，和泡米水一起熬煮成粥，具有養顏補血的功效。
3.黑米粥具體有哪些功效與作用
1、抗衰老、預防動脈硬化
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2、低血糖
黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3、控製血壓、減少患心腦血管疾病
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控製血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。
4.什麼時間喝黑米粥最好
建議在早餐的時候食用為最佳，從中醫的角度講早七點到九點為胃經當令時間，此時吃有營養的食物對身體及工作學習效率的提高最好，吸收也最好。
其實不用那麼苛刻，通常黑米多補腎效果好，也比較適合晚五點至七點食用，因這個時段從十二時辰養生來講屬於腎經當令時間，同時冬季也是吃黑色食物比較好的季節，如果是腎氣不足，容易腰酸背痛，腿沒勁等也是首選。如果單純用於養生其實隻要按時吃飯，不挑食，多數吃什麼都是好的，隻要不過。
5.喝黑米粥要注意什麼
1、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。服用甲狀腺素藥物時，也不宜食用黑豆。因為豆類食品能抑製甲狀腺素的產生。而吃黑米時，則不能服用四環素。因此，黑豆黑米粥時就不宜吃這些東西了。
2、黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
3、黑米性平，味甘，火盛熱燥者不宜食用。對於黑豆，小孩不能多食。總而言之，消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都應特別謹慎注意，病人應慎食，老人和小孩吃的黑豆黑米粥則應煮的很軟很爛才行。
總結：相信大家通過以上文章已經了解到黑米粥可以補血嗎，以及黑米粥怎麼吃補血效果好等相關信息。黑米粥的營養是非常豐富的，三八女性網的小編建議大家在吃黑米粥的時候一定要注意相關事項，還有如果是希望通過吃黑米粥來補血的話，最好是多吃點，這樣效果才會有哦。
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