1.節食減肥效果好嗎
很多人都認為，節食就能減肥，畢竟食物攝取量少了，多餘的能量也就沒有了，自然就能取得減肥的效果。其實，隻節食不運動很難減肥成功。主要原因有兩個：一是改變飲食習慣很困難，二是即便成功了，節食導致基礎代謝下降從而引發的能量消耗遞減規律短時間內難以改變，容易體重反彈。
2.怎樣節食減肥更健康
1、備節食二天前隻吃生蔬菜和水果，有利於身體各係統的適應。節食中每天要喝新鮮的果蔬汁。勿飲桔子汁、西紅柿汁以及各種加糖和添加劑的果蔬汁。
2、節食期間最好的飲料是鮮檸檬汁。在一杯溫水中加入一個檸檬的汁，新鮮的蘋果汁、甜菜汁、白菜汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、葡萄汁也可以，這些是被稱作“綠色飲料”的高效解毒劑。生白菜汁對調理潰瘍、癌症和結腸疾病也有幫助。由於此汁放置後易失去維生素，所以要確保喝新榨的汁。
3、行果蔬汁和兩天的生蔬菜節食後，不要立即吃熟食，以免破壞節食帶來的預期效果。此時胃容量和消化液的分泌減少。應少食多餐。
3.節食減肥要走注意補充什麼
補充維生素：節食減肥，並不是不吃，而是有選擇性地吃，比如減少熱量高的脂肪食物，也不能一味地少吃，或者隻吃水果蔬菜，隻要每天吃大概七八分飽，葷素搭配好，長期堅持下來，就能夠達到減肥的目的。在這個過程中，一定要注意維生素的補充，很多人節食，這也不吃，那也不吃，即使吃水果和蔬菜也會選擇一些熱量低的。
鈣：人體生長發育必需的營養物質之一，可促進骨頭、牙齒的發育，還能調節心髒跳動頻率，並增加神經、肌肉的作用。19到50歲的女性，每天需要700毫克鈣，所以不過什麼期間都要適當補充牛奶等含鈣高的食物。
鐵：缺鐵容易造成貧血，而節食本身就容易造成營養不良、貧血的情況出現，因此減肥過程中，鐵的吸收非常重要，11到50歲之間的女性，每天需要攝入17毫克鐵。
鋅：成年人一天需鋅質15毫克，減肥期間也需要注意鋅的吸收，其中蛋類、海鮮、肝類等食物中含鋅較豐富。
水：水是維持正常新陳代謝的基礎，可以幫助排除代謝廢物，成年人一天需要喝水6到7大杯，減肥期間多喝水會有飽腹感，但又沒有攝入熱量。
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