1.女人吃藍莓有什麼好處
1、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控製體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發胖。
2、保護視力
研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
3、預防癌症
藍莓中的花青素可遏製腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
4、增強免疫力
研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫係統。
5、提高腦力
藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
8、有益心髒健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心髒病危險。研究發現，每周吃5份以上藍莓能降低心髒病危險。
2.吃藍莓要注意什麼
1.適可而止
每次吃藍莓不得過多，10-20顆即可。由於藍莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內產生結晶體，反而對身體有害。
2.腹瀉者慎吃
藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效，對於本就患有腹瀉者來說，會加重病情。
3.糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。
4.腎髒或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情症狀。
5.不能與乳製品一起吃
藍莓中的一些成分，會導致蛋白質的凝固，因此，不能與牛奶等乳製品一起吃。
6.避免與高鈣食物一起吃
藍莓可的草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收，因此，如果想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時間不能少於3小時。
3.藍莓怎麼洗才幹淨
清水衝洗
野生的藍莓很幹淨，隻需要用清水清洗一下表層的灰塵即可，至於藍莓表麵的白色果粉，屬於果糖的聚集物，可以食用，並且營養價值還很高，所以清洗野生藍莓最佳方式是用少許清水輕輕衝洗一下，最大限度地不要破壞果皮上的白粉。
鹽水清洗
市場上購買的哪些家庭種植的藍莓可能有農藥殘留，所以從市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡衝洗。新鮮藍莓放在鹽水裏泡十分鍾，泡的過程中，用手輕輕攪動幾次，再用清水衝一下即可。
4.藍莓怎麼挑選
觀察擦拭
藍莓鮮果的頂部通常是光禿禿的，用紙擦拭一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是假冒的鮮果，很可能是野山棗等果子染色冒充的。
外觀及表麵
好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手; 大小不均勻、表皮比較粗糙的說明藍莓還沒有成熟，或者是發育不良，不建議購買。
口感和味道
好的藍莓香味馥鬱，口感嚐起來是酸甜可口的，沒有果核; 如果香味比較淺，口感酸澀，說明是成長尚未成熟的藍莓。如果有果核，那就是假的藍莓，不建議購買。
果實緊實度
用手捏一捏藍莓，品質最好的藍莓的果實是結實緊致的;如果捏起來狠柔軟，還會有汁液滲出，說明藍莓果實已經熟過了;果肉幹癟、表皮褶皺不夠飽滿，說明存放了很久，水分已經嚴重的流失了，不要去購買。
表麵果粉覆蓋
好的藍莓表皮是呈藍紫色的，覆有白色的果粉;如果顏色是發紅色，說明果實沒有成熟;白霜不明顯或者沒有白霜，表示已經存放很久了 已經不新鮮了;如果呈現黑色的，說明是假冒的，不是真正的藍莓。
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