這種保健價值非常好的水果,不知道哺乳期的媽媽們能不能吃呢?那麼,哺乳期能吃藍莓嗎?哺乳期吃藍莓要注意些什麼?我們一起來看看文章中是怎麼說的吧,希望大家喜歡,文章還有很多相關的知識,一起來看看吧!
1.哺乳期能吃藍莓嗎
哺乳期可以吃藍莓。
藍莓是一種漿果,營養非常豐富,性溫和,可以提高人體的免疫力、保護視力、改善血液循環、抗衰老等等,並且藍莓酸甜適中,熱量低,食用不會刺激牙齒和腸胃,也不會讓寶媽肥胖,所以,哺乳期可以吃藍莓。當然藍莓也不能多吃,寶媽在哺乳期的飲食應盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白食物和蔬菜水果。
2.哺乳期吃藍莓要注意些什麼
1、藍莓性涼,本身胃寒體虛、高血糖、胃酸過多的寶媽,是不宜食用藍莓的。
2、哺乳期吃藍莓要吃新鮮的藍莓,可以將藍莓直接食用,榨成汁,放在麥片粥內或是拌沙拉,不要吃藍莓幹或是那種市場上由藍莓製作成的飲料,藍莓幹和飲料含糖量都是很高的,會容易造成肥胖。
3.哺乳期怎樣吃藍莓比較好
1、生吃
藍莓最方便的吃法莫過於鮮食,尤其是帶果皮一起食用,因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮,帶皮吃可以保證攝取到充足的營養。
小貼士:可將藍莓放在淡鹽水裏浸泡三分鍾,再用清水衝洗,這樣洗出來的藍莓比較幹淨哦。
2、製成藍莓醬配麵包吃
如果藍莓較多一時吃不完,為防止腐敗變質,可以做成藍莓醬,之後刷在麵包上吃就可以了。 材料:藍莓、白糖、檸檬汁。
做法:
(1)將清洗幹淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鍾備用。
(2)30分鍾後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。
(3)攪碎後的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內保存即可。
4.如何選購藍莓
1、顏色。成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用於製作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。
2、形狀。天然藍莓並不大,果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。
3、果肉。用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉幹癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。
4、味道。好的藍莓香氣馥鬱,嚐起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嚐起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
5.藍莓怎樣清洗比較幹淨
野生藍莓清水輕輕衝洗
藍莓表麵的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質,所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓隻需少許清水輕輕衝洗一下,清除掉表麵上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
市場上購買的藍莓可用鹽水泡
為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留,所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡衝洗。新鮮藍莓放在演水裏泡十分鍾,泡的過程中,用手多攪動幾次,再用清水衝一下即可。或者可用鹽水泡,然後衝洗,最後用淨水泡。
總結:相信大家在看過上麵的文章後,對“哺乳期能吃藍莓嗎”以及“哺乳期吃藍莓要注意些什麼”的內容都有了一定的了解了,文章中還有很多相關知識,希望對大家有幫助;如果還想了解更多,那就來三八女性網查閱資料吧!
推薦閱讀: