給寶寶做吃的都要特別留意，茭白即便是一種不錯的食物，但我們也要看看是否適合寶寶吃，那麼寶寶可以吃茭白嗎?給寶寶吃茭白要注意些什麼?想要知道這些問題的答案的話，我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧，希望大家喜歡，文章還有很多相關的知識，一起來看看吧!
1.寶寶可以吃茭白嗎
能吃。但要煮的熟透。建議洗幹淨，剁碎粒，給孩子煲粥喝。
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
2.給寶寶吃茭白要注意些什麼
1、有以下疾病的寶寶不要食用茭白，會加重病情： (1)脾虛胃寒、腹瀉的寶寶。 (2)尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多的寶寶。 (3)瘡瘍化膿的寶寶。
2、茭白不可多食，茭白含有草酸，會影響身體對鈣質的吸收，讓寶寶發育不良。
3、茭白不宜與以下食物搭配： (1)不宜與豆腐同食，易形成結石。 (2)不宜與蜂蜜同食，易引發痼疾。
4、寶寶第一次吃茭白隻能吃一點點，先觀察兩三天看有無過敏反應，沒有過敏反應才可以繼續吃。
3.多大的寶寶能吃茭白
隻要寶寶滿了12個月就可以吃茭白，一般滿12個月的寶寶基本上什麼都能吃。隻是要根據孩子實際的月齡，來決定食物塊頭的大小。而且要盡量選擇一些對健康有幫助的食物。
茭白的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和維生素，被人們譽為“水中參”。
4.怎樣給寶寶做茭白吃
1、茭白粥
材料：小麥麵粉100克、茭白150克、鹽2克。
做法：
(1)將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，衝洗幹淨後切成細丁，用鹽稍醃。
(2)小麥麵粉放入碗內，用溫水調成糊狀。
(3)鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸，水沸後倒入小麥麵粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠。
(4)用鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小貼士：
(1)適合開始吃輔食的寶寶。
(2)一歲以下的寶寶不要放鹽。
2、茭白雜蔬雞丁
材料：雞胸脯肉、茭白、胡蘿卜、洋蔥、彩椒、鹽、澱粉、生抽、植物油。
做法：
(1)將雞胸脯肉切丁後加入少許澱粉和生抽進行醃製10分鍾。
(2)茭白、胡蘿卜、洋蔥、彩椒分別切丁備用。
(3)鍋熱油後洋蔥爆香，倒入醃製好的雞丁翻炒2、3分鍾後，再分別加入茭白和胡蘿卜進行翻炒。
(4)加入適量的水和鹽炒勻後蓋上鍋蓋，燉煮至水略微變幹，加入彩椒翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士：適合兩歲以上的寶寶哦。
5.如何選購茭白
1、看形體
個大飽滿的筊白代表水分充足，身直、皮光滑的筊白筍肉較嫩，宜選購。若發現筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整，則口感較差，不宜選購。以根部以上部分顯著膨大、掀開葉鞘一側即略露茭肉的為佳。
2、看顏色
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白已經老化，口感不佳。皮上如露紅色，是由於采摘時間過長而引起的變色，質地較老。
3、看肉質
許多人看到筊白斷麵上有許多黑點會放棄不要，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白可以抗骨質疏鬆的重點，黑點是一種名為“菰黑穗菌”的真菌類，對於對人體代謝有促進效果，可延緩骨質老化。但茭肉過老，肉質鬆軟，纖維粗硬，甚至寄生的真菌產生厚膜孢子，茭白內的黑點擴大成黑褐色則不能購買。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“寶寶可以吃茭白嗎”以及“給寶寶吃茭白要注意些什麼”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
推薦閱讀：
