吃茭白一般情況下是沒有什麼疑問的，因為茭白是一種比較有營養的食材，生活中也常吃。茭白的做法也有很多所以給大家補充的營養也會很多不同。其實孕婦可以適當食用，但是茭白性涼且含有較多的草酸，會影響鈣的吸收，切記一次不要吃太多。
1.孕婦能吃茭白嗎
孕婦能吃茭白，茭白是一種營養價值豐富的水生蔬菜，有生津止渴，利尿祛濕的功效，孕婦可以適當食用，但是茭白性涼且含有較多的草酸，會影響鈣的吸收，切記一次不要吃太多。
茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒。因此孕婦可以適當食用，有利於孕期氨基酸的補充以及利尿通便。
2.孕婦吃茭白有什麼好處
1、降血壓
血壓高的孕媽媽常吃茭白可以降血壓。因為茭白富含膳食纖維以及鉀元素，對於治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。茭白與旱芥同吃，降血壓效果更佳。
2、緩解便秘
茭白的維生素成分和纖維素成分很高，含有維生素B1、維生素B2、維生素E以及膳食纖維，有助於提高胃動力，促進體內廢物的排出，有便秘困擾的孕媽媽吃茭白利於潤腸通便。
3、解毒護肝
茭白所含的水分較多，且性寒味甘，有利尿的功效，在大城市生活的孕媽媽吃茭白可以促進肝髒排毒。
4、消除水腫
孕媽媽在夏季食用茭白是最合適的，因為茭白的水分很豐富，夏天悶熱，易濕毒，孕媽媽吃茭白不僅可以消暑解渴，還可以預防上火。
5、預防肥胖
茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，而且茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑製酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表麵的角質層，使皮膚潤滑細膩。孕媽媽吃茭白可以幫助平衡飲食，預防孕期發胖。
3.孕婦可以怎麼吃茭白
一、茭白肉片
材料：茭白，豬肉，鹽，醬油，味精，薑末，料酒，幹澱粉，白糖，食用油等各適量。
做法：1、將茭白洗幹淨，順長剖開，切成薄片，豬肉洗幹淨，切成薄片，放在碗裏，加上白糖，醬油，料酒以及幹澱粉攪拌醃一會。
2、炒鍋放在火上，加適量的食用油，燒熱後放上薑末炒一下，炒出香味時倒入豬肉炒至熟了盛出來，炒鍋裏留點油，放上鹽，把茭白放進去炒一會，加少量的水或是高湯，繼續用大火炒，加入味精，肉片合在一起炒熟了就可以出鍋了。
功效：豬肉滋陰養血，含有一定量的蛋白質和脂肪，對皮膚也好，和茭白一起炒保證營養的均衡，葷素搭配，保證孕期媽媽食物和營養的多樣性。
二、茭白炒蛋
材料：茭白，雞蛋3個，鹽，味精，蔥末，白湯，食用油等各適量。
做法：1、茭白去皮後切成長條細絲，雞蛋打在碗裏，加上鹽和味精攪拌一下。
2、炒鍋放在火上，大火燒，放入適量的食用油，油燒熱後放入切好的茭白絲，翻炒一會，放上鹽和白湯，把鍋裏的湯汁炒幹後盛出。
3、鍋裏再放點食用油，燒熱後把雞蛋倒進鍋中，炒好後，把炒好的茭白一起放進去炒，最好翻炒幾下就可以出鍋了。
功效：雞蛋中有蛋白質，很容易被人體吸收，而且非常有營養，和茭白一起炒的話，可以補充營養，彌補孕期準媽媽的營養消耗，又有通乳的作用。
4.孕婦吃茭白要注意什麼
1、由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎髒疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者食用。
2、茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、不可與豆腐、蜂蜜同食。
4、如發生茭白黑心，是品質粗老的表現，不宜食用。
總結：以上就是三八女性網為大家推薦的關於孕婦能不能吃茭白、孕婦吃茭白的方法有哪些以及孕婦吃茭白注意什麼事項等相關信息，對於正在懷孕的女性朋友們一定要多注意哦。雖然能吃茭白但一定要記住不能多吃。
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