1.孕婦可以吃蟶子嗎
蟶子的營養價值是很高的,含有大量的蛋白質還有鈣元素等等。而且它的味道是很美味的,滋味鮮美。很多的人都是很喜歡食用的。而且孕婦也是可以食用的哦!孕婦適當的食用一些蟶子對於胎兒的頭部發育也是很有好處的。
孕婦是可以吃蟶子的,蟶子中富含碘和硒,同時還富含多種營養成分,如高含量的蛋白質等,所以蟶子是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。此但要注意,脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
2.孕婦吃蟶子的好處有哪些
蟶子中的蛋白質含量非常高,每100克鮮蟶子肉含蛋白質7.2克,能夠為提供充足的營養,而且蟶子中的熱量也非常低,因此孕媽們食用蟶子也不用擔心長肉問題。此外,蟶子中所含的鋅和錳有健腦益智的作用,對於胎兒的大腦發育也是很有益處的。
蟶子肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。因此蟶子也特別適合膽固醇過高的準媽媽食用哦!
3.蟶子的營養價值有哪些
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。每100g蟶子中含有7.2g蛋白質,含量相當高。跟其它大部分小海鮮一樣,蟶子也不太適合腸胃太寒的人,但是非常適合體質濕熱水腫的人群。
蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,有健腦益智的作用。醫學工作者還發現,蟶子對因放射療法、化學療法後產生的口幹煩熱等症有一定的療效。
蟶子對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。
4.蟶子怎麼做好吃
蔥薑炒蟶子
1、買來的蟶子放在淡鹽水裏養2-3小時,把泥沙吐淨,撈起控幹水分;
2、鍋內添油燒熱,下薑絲、蒜片爆香,將瀝幹水分的蟶子倒入,大火爆炒;
3、噴少許白酒後,調入鹽、生抽、少許白糖,倒入蔥段,撒胡椒粉,翻勻迅速起鍋。
麻辣蟶子
1.蟶子洗幹淨,倒進燒開的水中焯一下(水開時可加一點黃酒),殼子打開就馬上撈出;
2.去掉蟶子肉邊緣的一圈黑線(看圖,具體不知叫啥名),瀝幹水分;
3.蒜切碎粒,薑切絲,量比正常做菜要多一些;
4.熱鍋冷油,放幹辣椒,花椒粒,薑,蒜,小火爆香;
5.倒入瀝幹的蟶子,大火爆炒幾下,噴少量黃酒,放鹽和花椒粉,撒小蔥,起鍋。
蠔油蟶子
鍋中加水、黃酒煮沸,入蟶子煮1-2分鍾(不用太長,一會還要炒的)。
冷卻後,把蟶子殼、肉分離,同時去除裙邊。
起油鍋燒熱加蔥、薑、紅辣椒煸出香味後,加蠔油煸炒。
放入蟶子肉,加鹽、胡椒粉翻炒出鍋。
5.吃蟶子的時候要注意什麼
如果蟶子買回家短時間沒法吃,就要浸泡在鹽水裏,然後放進冷藏室,這樣可以延長保質期,而且也可以讓蟶子吐沙,一般能保存半天到一天的時間。
蟶子那樣的貝類都容易有寄生蟲,隻要充分燒熟後食用,對身體不會有傷害。
6.如何挑選蟶子
質量好的蟶子,個頭大而完整,肉質肥厚,色澤淡黃,質地幹燥,略帶鹹味,無破碎,沒有泥沙雜質。 一般市售蟶子有兩種,一種是浸在水裏,買回家可以直接烹飪;另一種是滿身泥汙的,這種便於保存,但烹飪之前需要用清水浸泡,去掉泥沙。 過於肥胖的蟶子需要謹慎購買,有可能是注了水的,其實肉非常少。
總結:以上就是三八女性網小編為大家總結的關於孕婦可以吃蟶子嗎,以及孕婦吃蟶子的好處有哪些的相關內容。相信大家在看完這篇文章之後對於蟶子的營養價值有了一定的了解,我們的孕婦也是可以吃蟶子的,不過要注意一次不要食用過多的哦!
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