女性平日裏吃點莧菜對身體的好處還是很多的,那麼,經期可以吃莧菜嗎?經期吃莧菜要注意些什麼?想要知道這些問題的答案的話,我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧,希望大家喜歡,文章還有很多相關的知識,一起來看看吧!
1.經期可以吃莧菜嗎
月經期能吃莧菜。
莧菜中營養豐富,而且含有豐富的鐵元素,在月經裏麵適量的食用能補充營養物質,對於身體健康是有一定的好處的。
在經期,女性會流失大量的血液和鐵元素,而莧菜中的鐵的含量是比較高的,適量食用能起到補鐵,促進造血的作用。
莧菜中的蛋白質、維生素、礦物質含量都是比較高的,所含有的胡蘿卜素比茄果類高2倍如上,在經期食用能為身體補充豐富的營養物質,幫助提高機體的免疫力,增強體質。
2.經期吃莧菜要注意些什麼
1、莧菜性涼,月經裏麵不要多吃,特別是本身脾胃虛寒、易腹瀉、寒性體質的人群更是不宜過多食用。
2、莧菜具有感光性,食用後經日光直曬可能會出現植物性日光性皮炎,導致過敏性反應的產生,所以有過敏史的女性不管是在經期還是平時都不宜食用莧菜。
3.怎樣做莧菜適合經期吃
紅莧菜米線
材料:米線、銀魚各120克,紅莧菜50克,蔥1根。
調味料:鹽、香油各適量。
做法:1、材料洗淨,紅莧菜去根部,切段,蔥切末,米線以沸水燙熟,撈起過冷水瀝幹。
2、熱鍋加水適量煮沸,放入銀魚、紅莧菜繼續煮至水再次沸騰。
3、將米線加入鍋中,加入調味料拌勻,最後撒上蔥末即可食用。
營養功效:平時雖然已補充足夠鐵質,但生理期後,仍會出現入不敷出的情形,如唇色變淡、四肢無力等症狀,則需要補充鐵質,食用紅莧菜能補充鐵質,改善缺鐵問題。
香菇豆腐莧菜湯
材料:紅莧菜200克,豆腐1盒,香菇6朵,薑10克。
調味料:鹽、香油、胡椒粉各適量。
做法:1、紅莧菜洗淨,去根切段,豆腐去水切塊,香菇洗淨切片,薑切絲。
2、熱鍋加水適量,待水沸騰後,放入香菇煮3分鍾。
3、將豆腐、紅莧菜、薑絲加入鍋中煮熟後,加調味料調味即可。
營養功效:體質燥熱者,容易於生理期間,因火氣大而冒痘痘、排便不暢、口幹口臭、入睡困難,食用此湯品,可清熱祛濕,利便解毒,緩解便秘及長痘痘、口臭等症狀。
4.如何選購新鮮的莧菜
1、帶泥的耐儲存。根上帶泥的莧菜比較新鮮,也更耐儲存。水洗過的莧菜雖然看著比較幹淨,但不易儲存,買回家後最好當天食用。
2、葉片顏色深的有營養。葉片顏色深的,多是種植在露天環境中的,這種莧菜葉片比較厚,口感偏老,但營養素密度高。值得注意的是,莧菜葉子大小並不是判斷口感老嫩的標誌。
3、根須少的口感嫩。根小的莧菜收獲時間比較早,因而口感更嫩。而根部粗大的說明生長時間長,口感會老一些。另外,嫩莧菜的根部須子少且短,而老莧菜的須子比較多,根部相對較長。
4、易折斷的比較新鮮。挑選時,可稍微掐一下根莖,新鮮莧菜能掐斷,且又嫩又脆。而老莧菜則不易掐斷。另外,葉身是否平直也可以判斷新鮮度,如果莧菜葉子尖端翹起,或者變蔫發黃,則說明不新鮮了。
5.莧菜不能和什麼一起吃
山葵
莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸,既能促進凝血功能,促進造血功能等,還可以促進排毒,防止便秘,山葵香辛料作物,具有祛脂、降壓、解毒、消食等等作用,不過這兩種食物不能一起食用,否則會產生毒素,導致食物中毒。
牛奶
喝過牛奶之後,最好不要立即再吃莧菜,否則會影響對其中鈣的吸收,導致營養流失,降低二種食物的營養價值。
甲魚
甲魚的味道鮮美,營養價值極高,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,還可清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,但是卻不適合與莧菜一起吃,其中一些物質相遇後,會損害胃部,容易引起消化不良,甚至可使消化功能減退。
總結:相信大家在看過上麵的文章後,對“經期可以吃莧菜嗎”以及“經期吃莧菜要注意些什麼”的內容都有了一定的了解了,文章中還有很多相關知識,希望對大家有幫助;如果還想了解更多,那就來三八女性網查閱資料吧!
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