山藥羊肉湯
原料:羊肉500g,山藥150g,精鹽5g,料酒20g,蔥15g,薑10g,味精、胡椒麵適量。
製法:將羊肉削去筋膜,洗淨,略切幾刀,再入沸水鍋內,焯去血水。薑、蔥洗淨後拍破待用。山藥切成0.2cm的斜片,與羊肉一起置於鍋中,注入清水適量,加入薑、蔥、胡椒、料酒。先用旺火燒沸後,撇去浮沫,移小火上燉至熟爛,撈出羊肉晾涼。
特點:鮮香,清淡,適口。補脾胃,益肺腎,對脾腎虛弱引起的食少倦怠,便溏腹瀉,或肺虛久咳,婦女白帶過多,小兒營養不良等。
豬肝菠菜湯
原料:豬肝1OOg,菠菜1OOg,精鹽、味精、黃酒、薑片、花椒、水適量,清水750g,香油5g。
製法:把豬肝切成小薄片,菠菜切成2cm的段,用沸水衝淋後備用。鍋內放入清湯,湯燒開後把豬肝、菠菜倒入,加上少許精鹽、黃酒、薑片、花椒水、味精,待湯燒開時,把豬肝、菠菜撈入碗內,撇淨湯內浮沫,淋上少許香油,澆在碗內即成。
特點:湯清淡,肝嫩,菜鮮。菠菜富含鐵質,有很好的生血止血作用。豬肝能補肝養血。兩者同用,可明日利尿,清熱解毒,對各種貧血症有較好的滋補食療作用。
雪花雞湯
原料:黨參15g,峨參1.5g,雪蓮花3g,薏仁1OOg,母雞1000g,生薑、蔥白各適量。
製法:峨參切片,黨參、雪蓮花切段,裝紗布袋內,薏米另裝袋。
雞放入鍋內,加入適量清水,再放入藥袋,生薑、蔥白,置旺火上燉,水沸後改文火燉熟,撈出雞塊,將煮熟的薏米撒在鍋內,加入藥湯、鹽即成。分數次吃完。
特點:補腎壯陽,健脾利濕。適用於脾腎虛寒的腰膝無力,陽痿及月經不調等症。
香菇瘦肉湯
原料:豬瘦肉1OOg,香菇20g,鹽20g,蔥10g。
製法:將豬瘦肉切成片,香菇溫水泡發,蔥切末。將豬瘦肉與香菇加蔥末、鹽、水同燉,肉熟後即可食用。
特點:豬肉滋陰潤燥,香菇和血化瘀,同食,益氣和血,平肝解毒,滋陽潤膚,月經不調等。
蚌肉冬瓜湯
原料:冬瓜500g,河蚌肉250g,黃酒、蔥、薑、精鹽、味精適量。
製法:蚌肉加少許薑汁待用。冬瓜去皮、瓤切成片,加入蚌肉,烹入黃酒,煮沸20分鍾後調味,撒上蔥花,淋上豬油即可。
特點:此湯有清熱祛濕、利尿功效,可治月經不調及濕熱白帶。
總結:相信大家通過以上文章已經了解到女性經期喝什麼湯好等相關信息。女性經期的時候是比較特別的時期,在這段時間內不僅要注意好好休息,而飲食上也是要非常注意的,希望大家可以在經期的時候多吃三八女性網小編推薦的營養湯。
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