相信不少的人吃了菠蘿之後都會有一點舌頭發麻的感覺，這是因為菠蘿中一種生物甙的關係，吃菠蘿要泡鹽水也是這個原因
，不過很多時候自己買一整個吃就會忘記，接下來我們就來看看有什麼解決的辦法吧!還有很多相關知識，希望大家喜歡。
1.吃菠蘿舌頭會發麻怎麼辦
吃菠蘿前蘸鹽水
吃菠蘿之前先將菠蘿放入鹽水中浸泡半小時左右再食用，食鹽能夠幫助抑製菠蘿中含有的生物甙對口腔黏膜的刺激，從而預防吃完菠蘿後出現的舌頭麻。
加熱菠蘿後再吃
通過對菠蘿進行加熱也能夠幫助預防吃完菠蘿後出現的舌頭麻。菠蘿中含有的菠蘿酶在加熱的過程中會發生變質，菠蘿酶容易引起身體出現過敏反應而舌頭發麻、腹痛等不適，加熱菠蘿後菠蘿酶的作用小時就能預防舌頭麻了。
吃菠蘿後舌頭麻喝鹽水
吃完菠蘿後如果是舌頭發麻的話，可以通過喝鹽開水的方式幫助緩解不適。吃菠蘿出現的口腔發癢、舌頭麻等症狀都可能是因為菠蘿中的生物甙引起的，淡鹽水能夠抑製生物甙的活動而緩解舌頭麻。
吃菠蘿舌頭麻喝牛奶
吃完菠蘿後如果是舌頭發麻的話，可以通過喝牛奶的方式幫助緩解不適。菠蘿中含有的菠蘿酶能夠分解蛋白質，而舌頭上主要就是蛋白質，所以吃菠蘿後會舌頭麻，喝牛奶能夠減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質而幫助減輕舌頭麻的不適感。
吃菠蘿舌頭麻多喝水
吃完菠蘿後如果是舌頭發麻的話，可以通過多喝水的方式來幫助緩解不適。菠蘿屬於熱性水果，吃多了很容易出現上火的情況。如果是舌頭麻還起泡了的話，很可能是因為上火了，所以多喝水能夠幫助下火，緩解舌頭麻等不適。
2.怎樣吃菠蘿最健康
1、生菠蘿浸泡過鹽水吃。菠蘿中的刺激物質除了菠蘿蛋白酶還有甙類物質，食鹽可以一直菠蘿蛋白酶的活性，水分可以浸出甙類，泡過鹽水後拿水衝洗，留下來的淡淡鹹味會讓菠蘿的清甜凸顯的更加明顯。泡鹽水時間不要太長，否則容易滋生細菌，半個小時就好。
2、煎、炒、烹、炸、煮。菠蘿非常適合和肉類一塊做菜，菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質的大分子蛋白質水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質，讓肉吃來更加鮮嫩可口，同時菠蘿本身的清香也消解肉類的油膩，比如菠蘿咕老肉和菠蘿牛肉等。
3、菠蘿也可以用來做甜品，中式的比如菠蘿飯，本著不浪費的原則用挖空的菠蘿皮來做飯，米飯中滲透菠蘿汁的香甜，高溫又讓菠蘿蛋白酶失去了活性，吃再多也不會有澀嘴巴的擔憂了。菠蘿餡餅個菠蘿派也是同樣的原理。利用高溫使蛋白酶失去活性，從而可以放心地享受美味。
3.如何選購菠蘿
1、看果實外觀形態。
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。
2、看果肉組織。
切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品;劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
3、看果實的硬度。
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質，不可以再食用。
4、用鼻嗅。
通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥鬱;濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛;無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，吃起來沒味道。
4.菠蘿不能和什麼一起吃
菠蘿+白蘿卜：
會出現身體不適的情況
菠蘿+雞蛋：
雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。
菠蘿+蘿卜：
菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質具有很強的抑製甲狀腺功能的作用，可以誘發甲狀腺腫。
菠蘿+牛奶：
菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
菠蘿+雞蛋：
雞蛋中含有大量的蛋白質，而菠蘿中含有豐富的果酸，若將二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。
5.哪些人不宜吃菠蘿
1、過敏體質的人。菠蘿含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，這種酶有可能會使過敏體質的人過敏，激發機體產生速發型的變態反應。
2、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人。因為菠蘿是酸性水果，會刺激牙齦、黏膜等，甚至胃病患者會出現返酸現象。
3、患有低血壓、內髒下垂的人不宜吃，以免加重病情。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“吃菠蘿舌頭會發麻怎麼辦”以及“怎樣吃菠蘿最健康”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多與菠蘿相關的知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多，那就來三八女性查閱資料吧!
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