1.吃零食帶來的危害有哪些?
1、嚴重影響食欲
對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃裏不斷有食物進入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時，他們就會缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由於正餐進食太少，很快又會出現饑餓感，他們就要再吃零食，如此一來便形成惡性循環，很難糾正。
2、引發營養不良
常吃零食的人，由於零食中含有大量添加劑，營養成分少之又少，且品種有限，加之正餐不好好吃，很容易使機體缺乏某些營養素，久而久之，就會出現營養不良。所以，經常吃零食的人會因進食單調而出現營養不良的疾病。
3、零食導致消化不良
如果養成吃零食的習慣，不停地含著、嚼著各種零食，食物就會不規則地進人胃腸，使胃腸得不到休息，導致疲勞，胃腸分泌的消化液也得不到充分的調節，消化液在不斷地分泌，到了吃正餐時，消化液反而不足，容易造成消化不良和其他胃腸疾病，影響身體健康。
4、容易傳播細菌
整天吃零食的人，會把零食放在衣袋裏，以便隨時隨地掏出來吃，結果是食品、手、衣兜都不清潔衛生。而且吃零食的環境也不講究，有時在馬路上吃，有時在公共汽車上吃，這些地方塵土飛揚，很不衛生，並可能有病菌傳染各種疾病，對人的健康十分不利。
5、冷飲刺激腸胃
炎炎夏日，不少孩子胃口不佳，都喜歡以冷飲解暑。整個夏天吃冷飲成癖，冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支，每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。大量食用冷飲，會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。
6、容易引發肥胖
蛋白質和熱能供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。不少孩子都喜歡吃洋快餐，多為油炸食品，高脂高糖高熱量，常吃這些食品，不僅容易導致體重增加，脂肪過多之下還會破壞人體代謝功能，引發“三高症”。吃零食太多，就是近年來我國三高人群日趨低齡化的原因之一。
2.吃零食有哪些禁忌?
1、不要在接近正餐的時候吃零食
吃零食要講究時間，不宜在飯前食用，以免影響正餐食欲。研究人員發現，在午飯兩個半小時前吃些零食對食欲沒有影響。
2、注意營養含量
盡量少選含糖高、脂肪量多的食品，如巧克力、冰激淩、糖果、炸薯片以及某些膨化食品。這類食品多吃會造成熱能過剩，脂肪在體內堆積，導致肥胖。
3、零食要注意搭配
選擇零食還要注意搭配，最好既要有水果類、瓜類，也要有堅果、水產品類，這樣才能全麵平衡地獲得營養。
4、不在臨睡覺前吃零食
睡覺之前吃零食，留在牙齒間的食物殘渣不利於牙齒健康，容易引起齲齒，同時還會增加胃腸的負擔，不利於食物的消化吸收，也不利於睡眠。
5、看電視時尤其注意控製吃零食的量
思考時大腦需要血液，看電視是一種腦力活動，看電視時過多攝入零食容易引起消化不良。看電視吃零食以少為宜，尤其是糖類、糕點類及飲料類零食。
3.哪些零食要少吃?
1、薯片
雖然薯片中脂肪和食鹽含量高得驚人，但是依然讓很多人愛不釋手。而過多薯片攝入會影響人體對其他營養素的吸收，對健康無益。
2、蛋糕
蛋糕也會讓人吃上癮。但其含糖量很高，吃糖過多會增加肥胖症、糖尿病和代謝綜合征的危險。
3、冰淇淋
冰淇淋是“頭號上癮食物”，多項實驗表明，大量進食冰淇淋等加工甜品會降低對其他食物的食欲。這是因為冰淇淋提升大腦興奮感，這種情況一旦發生，想再次體驗這種興奮感，就必須吃更多的冰淇淋。
4、糖果
從事上癮食物研究長達30年的佛羅裏達大學精神病學專家馬克·戈登博士發現，從胎兒期一直到兒童期對含糖食物的感受，更容易使孩子變成“甜食癮君子”，而過多糖分的攝入對健康不利。
5、炸薯條
糖脂鹽三合一的炸薯條是食品業的美夢和減肥者的噩夢。除了容易使人上癮之外，炸薯條還可能含有致癌物丙烯酰胺。
6、巧克力
《國際心理生理學雜誌》刊登一項研究發現，對巧克力上癮的人見到巧克力時的身體、行為和情緒反應與吸毒者見到毒品時的反應十分相似。可可粉含量較高的黑巧克力更有益健康，但大多數市麵上的巧克力含有大量的奶粉、油、脂肪和糖，過量進食不利健康。
7、小甜點
研究發現，光看到誘人的食物，大腦就會釋放欣快激素多巴胺。滿足這種食欲後，大腦多巴胺會得到提高，之後還會渴望吃更多的上癮食物。小甜點集色香味三種誘惑於一身，想要戒掉需要很大勇氣。
8、油炸小餅
油炸小餅令人上癮的一大原因是其中的食糖。多項研究表明，實驗鼠大量進食油炸小餅的時候，其大腦就會釋放多巴胺，進而更容易對該食物上癮。
4.有哪些零食比較健康?
每個孩子都要吃些零食，什麼零食對孩子有益呢?該怎麼吃呢?相信這是父母們關心的問題。
1.奶製品。
各種奶製品(如酸奶、純牛奶、奶酷等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素，因此應保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。
2.水果。
水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸，經常吃水果能促進食欲，幫助消化，對幼兒生長發育是極為有益的。最好是每天飯後吃適量水果。對於4個月以上，但又沒長牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉，喂給孩子吃。長牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。2歲以上的孩子可以給他洗淨手，讓他自己拿著吃。選擇時要選用成熟的，沒有腐敗變質的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強烈刺激胃腸道，影響小兒的消化功能，腐敗的水果能引起胃腸道炎症。
3.糕點。
糕點(餅幹、蛋糕、麵包等)含蛋白質、脂肪、糖等、各式奶油花點還含有色素，香精附加劑，因此幼兒吃糕點可作為下午加餐，以補充熱，而不能把糕點作為主食，讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。
4.山楂製品。
山楂糕、山楂片、果丹皮等，這些食品含維生素C，又能幫助消化，飯後適量進食可幫助消化促進的食欲。
5.糖果。
糖果含有多量的糖，能提供熱能，但幼兒不宜多吃，尤其是飯前不宜吃糖果，因糖能使孩子有飽腹感，從而影響孩子正餐的進食量。
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