相信有很多上班族或者特別懶的宅男宅女都跟小編一樣，對速凍食品有著一份深刻又複雜但是難以割舍的愛。因為沒有什麼比他們便宜又方便了特別是在一天下班回來壓根不想做飯，煮個速凍餃子就完事。那麼吃多了多身體會有什麼影響呢？
什麼是速凍食品
速凍食品是將需速凍的食品，經過適當的處理，急速冷凍，低溫儲存，於-18℃—-20℃下(一般要求，不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品。急速冷凍下的食品能保持它原本的風味的同時也更方便儲存，食用起來更加方便。
速凍食品的分類
1.水產速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。
2.農產速凍食品：毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。
3.畜產速凍食品：豬肉、雞肉等。
4.調理類速凍食品：
a.中式點心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。
b.火鍋類調料：魚餃、魚丸、貢丸等。
c.裹麵油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排。
d.菜肴料理類：三杯排骨等。
e.糕點點心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。
速凍食品的利與弊
優點
完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分遊離水凍結，及降低水分活度)，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠(錯開季節，提升食品值，創造更高效益)的好處。
缺點
1.相比新鮮出爐的新鮮事物的鮮美和營養指數來說，速凍食品畢竟是長期低溫儲存的想想都知道比不上。
2.速凍視頻的關鍵在於凍也就是說一旦停電或者運輸過程中出了問題讓他們沒有被凍住，那麼就會很有可能變質。
3.速凍產品最好吃的一定有火鍋丸子什麼魚丸之類的，想要好吃那麼脂肪含量一定是特別足的吃起來才Q彈又好吃，比常規新鮮出爐的食品來說脂肪含量要高更多，這樣對於偏胖或者減肥的人群來說很是不合適。
4.為了讓食物味道更好很多速凍食品的口味都比較重，加入了很多調料讓你們吃起來更帶勁，這對身體指標不好的人來說不健康。
