夏天有香辣螃蟹，秋天有陽澄湖大閘蟹，螃蟹這種美味的食材是大海的饋贈，但是有不少人沒有這個口服，吃螃蟹過敏。那麼吃螃蟹過敏了我們要怎麼處理呢？
1.吃螃蟹過敏的症狀
有些人吃了螃蟹之後，會發現身上會起一些一塊一塊的紅疙瘩。吃螃蟹等海鮮引起的皮膚過敏反應通常叫“風疹塊”，而且還很癢，又不能用手抓，嚴重一點的還有頭暈、嘔吐、頭痛、頭漲、腹痛、腹瀉等現象出現。這就是典型的吃了螃蟹過敏的表現。
2.吃螃蟹過敏癢怎麼辦
1、如果過敏症狀比較輕微，可不服用任何藥物，也無需特殊處理，不用擔心，過1、2天就會自愈。當然，如果想早點止癢，不妨飲紫蘇水。
做法：取幹紫蘇葉(中藥店有售)10～12克，放入茶壺中，用開水500～600毫升衝泡後飲服即可。此法對食海鮮引起的瘙癢、風團、丘疹、腹痛等症有奇效。
2、如果過敏症狀比較嚴重，全身瘙癢難耐時：
(1)可以嚐試服用常見的抗過敏藥(如氯雷他定)。在服用抗過敏藥的同時，還可以加服維生素C。或者還可以在瘙癢紅疹的皮膚上塗抹皮炎平軟膏。
(2)或者可以口服開瑞坦或撲爾敏抗過敏，同時配合維生素C和葡萄糖酸鈣治療。局部可以外塗曲安奈德乳膏。
4、過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品，也不要食用油膩和辛辣的食物。
5、如果螃蟹過敏症狀很嚴重，比如出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並向醫生說明之前食用過螃蟹。
3.吃螃蟹過敏的注意事項
1、瘙癢不要用手去抓，會越抓越癢，對局部抓癢時溫度會提高，使血液釋出更多的過敏原，反而會更惡化。
2、吃螃蟹過敏後不要熱敷。一旦癢就用熱敷是另一種刺激，因為熱會使血管擴張，釋出更多的過敏原。
3、過敏期間多吃新鮮蔬果，油煎、油炸或是辛辣類的食物少吃，海鮮、雞蛋不要吃，多吃含有豐富維生素的新鮮蔬果。
4.警惕海鮮過敏
美味的海鮮雖然美味，但如果你吃海鮮過敏的話，最好還是忌口，健康最重要。經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒，表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。
不過，這些人也有可能隻是對某些魚敏感。如果做皮下實驗，或監測下食用海鮮無過敏反應時，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;醃製鹹魚，如原料不新鮮或醃不透，含組胺多，食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。
5.哪些人不能吃螃蟹
1、吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦，最好不要吃蟹。
2、膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹開懷暢飲，以免加重病情或引起上述疾病的急性發作。
3、腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
4、體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹，否則可能引起流產。
5、嬰幼兒不宜吃蟹，因為高蛋白會加重肝、腎負擔。
