1.桂圓和龍眼是同一種水果嗎
桂圓又叫龍眼,很多朋友曾經問我桂圓和龍眼的差別,其實兩者就是同一種東西,沒有什麼差別的。為什麼叫桂圓呢?封建時代由於龍眼是犯忌,所以為了避諱就叫桂圓,應為廣西產的龍眼非常園,所以叫桂圓了,桂是廣西的別稱。
桂圓:一般把龍眼曬成幹,食用或藥用;
龍眼:新鮮的果實,剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核曬幹後,叫龍眼幹。如果是去殼去核,隻留果肉,曬幹後就叫桂圓。
2.桂圓有什麼功效與作用
1、益氣補血,增強記憶
桂圓(龍眼幹)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,桂圓肉(龍眼幹)除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2、安神定誌
桂圓(龍眼幹)含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼幹)中含尼克酸高達2.5毫克(每100克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養血安胎
桂圓(龍眼幹)含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑製癌細胞
動物實驗表明,桂圓(龍眼幹)對JTC-26腫瘤抑製率達90%以上,對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。
5、降脂護心,延緩衰老
桂圓肉(龍眼幹)可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑製作用。
3.龍眼有什麼副作用
龍眼肉有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。過量食用龍眼肉會引起上火,尤其是孕婦一定不要多吃。龍眼肉也不適合內有鬱火,痰飲氣滯的人食用。
還有溫性體質的朋友吃多了龍眼肉會引起上火,但是過多服用時,如果沒有不良症狀出現就不用太過擔心。 女性朋友更關心身材問題,過多的食用龍眼肉會導致一定的肥胖,是因其微甜。嚴重的也有因食用龍眼肉過量導致“龍眼病”發作。其病症主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等。
龍眼肉雖然好吃,但是千萬不要過量哦,不然解了嘴饞,卻吃出了毛病來,白白浪費了龍眼肉這麼高的營養價值。其實我們在生活中就像吃龍眼肉一樣,凡事都要有一定的量,有一個限度,不能過量,過量不一定會得到好的結局,物極必反正是同樣的道理。吃東西也可以吃出人生的哲理呢!
4.龍眼肉的食用禁忌
1、脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。
2、孕婦,尤其妊娠早期,則不宜服用龍眼肉,以防胎動及早產等。
3、因其葡萄糖含量較高,故糖尿病患者不宜多服。
4、大量食用龍眼容易上火,所以不宜多吃。
中醫認為,龍眼肉具有的功效與作用有安神益氣、利尿消腫、健脾養血、防治健忘失眠等,一般人群都可以食用。但龍眼肉的禁忌更應該注意,消化不良的人、孕婦、糖尿病患者等患者人群就不要吃龍眼肉了。
相關閱讀:
龍眼燉蛋的做法
花膠龍眼蜜的做法
龍眼葉對女人的功效與作用