1.女性吃桂圓有什麼好處
養血安胎
桂圓富含葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也比較高。在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生，具有補血功效，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
改善睡眠
桂圓還能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，非常適合長期失眠者食用
消除疲勞
桂圓肉除了對全身有補益作用之外，對腦細胞也特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
豐胸
常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所多豐胸的配方都用桂圓作為搭配。
2.桂圓的營養價值有哪些
桂圓的營養價值是十分豐富的，它含有多種人體所需的營養成分，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，常吃桂圓更有效果。桂圓含有很高的糖分，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。桂圓的含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。
桂圓的功效有很多，補血、益氣，安神等等。桂圓可以直接吃，但是泡水也別有一番風味哦，紅棗桂圓茶就是其中一種吃法。
3.桂圓怎麼吃有營養
桂圓綠茶
材料：桂圓15克，綠茶2克。
做法：將桂圓去皮、去核、取肉;綠茶用熱水清洗一下，同桂圓肉一同放入容器中，用沸水衝泡即可。
功效：對貧血、牙齒鬆動、氣虛、神經衰弱、身體疲勞等症狀有防治作用。
桂圓紅棗茶
材料：幹紅棗250(去核後淨重)，桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法：
1、將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鍾至水份收幹。
4、保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。
5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。
6、放入幹淨的玻璃瓶中封存。7、飲用時，取約10克，衝入溫開水攪勻即可。
功效：具有安神補血豐胸、健腦益智的功效。
桂圓燉豬肉
材料：豬肉適量，紅腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，鹽適量，大蒜適量，薑1片，料酒適量，紅糖適量，桂圓肉適量。
做法：
1、豬肉切一寸見方的大塊，分幾批在油裏過一下。
2、肉撈出來，油鍋裏放大蒜和薑，炒香後放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸發得差不多時加熱水(有高湯的話就用高湯)直到沒過肉為止。
3、等到鍋大開的時候，放桂圓肉和撚碎的紅腐乳。蓋好蓋子，小火燒一個小時。然後適量加鹽，如果這時肉已經燉到可以輕鬆插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收幹一些，大概10-15分鍾。
4、蓋好蓋子關火在燜30分鍾。如果肉在一個小是後還不太爛，就繼續燉30-40分鍾，然後家糖，收汁兒，再燜。
4.怎麼挑選優質的桂圓
1.看：一般以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱且味道甘美者為佳。外殼殼麵圓而平整、色澤黃褐醒目;殼麵不平，有油褐斑跡者則表示開始變質;殼麵、蒂口有白點者肉質已發黴;殼麵色暗，說明肉質有暗黴或幹黴;殼麵頂部有小孔，說明有蛀蟲。掰開看肉質，肉片厚，色澤黃亮有細微皺紋，果柄部位有一圈紅色肉頭的質好，肉質薄、色澤萎黃、無皺紋的次之。
2.嚐：味甜、軟糯、清香、嚼時無渣者質好;甜味不足，有韌性、嚼有殘渣者次之;味帶幹苦為烘焙過度，或陳貨複焙所致。
3.咬：咬桂圓核，易碎而有聲音者是新鮮桂圓;性韌、碎而無聲音者質次。
4.滾：把桂圓放在桌上，用手滾動，不易滾動者質優;易滾動者質次。
5.辨：要注意桂圓與龍荔的區別;有一種與桂圓差不多的龍荔，又名瘋人果，果核果肉都有毒，如果誤食會造成頭痛惡心，中毒性精神病，甚至還會造成生命危險。區別方式是，桂圓外表光滑，有從蒂部向上的紋理，龍荔有粗糙的外表皮，並帶錐狀小刺，沒有從蒂部向上的紋理;桂圓味甜，氣微香，食後無苦澀感，龍荔味甜但食後有苦澀感;桂圓肉核易剝離，龍荔果核不易剝離;桂圓核小而圓，光滑有光澤，龍荔核較大，呈橢圓形，核中央有構槽皺縮。
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