相信很多人都吃過燕麥。燕麥的營養價值很高,經常吃燕麥對身體是有好處的。而燕麥作為我們日常生活中常見的一種食物,深受大家的歡迎,一般人們吃早飯的時候都會來一杯燕麥。下麵就跟著三八女性網的小編一起去了解一下有關燕麥的具體內容吧。
1.吃燕麥有什麼好處
改善免疫係統。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫係統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和鹹味食物,達到減肥瘦身的效果。
預防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”,能幫助預防便秘。
改善血糖。燕麥對血糖的影響較小,並且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。
降壓降脂。每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇並排出體外,降低“壞膽固醇”水平。
減少兒童哮喘。多項研究表明,兒童常吃含燕麥片的食品,有助於降低哮喘風險。
防癌抗癌。研究發現,常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
提高性欲。研究發現,燕麥片能幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水平,增強性驅動,提高性愛質量。
緩解宿醉。醉酒之後吃一碗燕麥片粥,可有效解酒。原因是,燕麥片有助於吸收血液中的酒精,降低酸度。
改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒,放鬆心情。
2.燕麥有哪些功效作用
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅—心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能緩解便秘的症狀。
4、它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;其含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
4、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
3.吃燕麥要注意什麼
注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。
不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。
燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克為宜,一般人群均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談
麥片是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片隻占一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。
消化係統患病不宜多食
因為燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多
內火旺盛,肝肺熱燥者吃過多的燕麥片,容易引起身體不適,因而不宜多吃。
4.燕麥吃多了會怎麼樣
1、容易消化不良
燕麥富含膳食纖維的,本就不容易被消化,如果一次性食用過多,就更容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象,也會影響其他營養物質的吸收。特別是腸胃不好的人,吃多燕麥更難消化了。
2、容易導致脹氣
燕麥富含膳食纖維,而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的,如果食用過多燕麥的話,會導致大量的粗纖維堆積在腸道內,使得腸道內的其他無法排出體外,就容易出現脹氣的情況。
3、導致上火
吃燕麥不會上火,上火反而可以適量吃燕麥。因為燕麥中有豐富的膳食纖維,能刺激腸胃蠕動,加速糞便的排出,可以緩解上火引起的便秘症狀。
有的人之所以吃燕麥上火,是因為吃的是由燕麥加工成的含有較多添加劑的燕麥片,這類燕麥片吃多了就容易上火,所以最好是能選擇吃純燕麥。
5.哪些人不適合吃燕麥
1、燕麥膳食纖維多,不易消化,有消化係統疾病人群要少吃或不吃,像胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等。
2、燕麥每一部分的營養價值都很高,其中放有豐富的葉酸和鈣物質,但燕麥並不適合皮膚性疾病人食用,如腸胃消化不良,糖尿病患者應該掌控燕麥的食用程度。
3、燕麥裏含的粗纖維比較多,不容易消化,最好晚一點再給寶寶吃。過敏體質的寶寶在吃燕麥的時候更要小心,因為其可能會對燕麥過敏。
4、燕麥片的“濕氣”比較重,腸胃濕熱的寶寶吃了會出現排便不通暢的現象,最好要少吃。
6.購買燕麥有什麼技巧
一、看清商品的商標
燕麥片分為很多種,而許多商家就在商品的商標上下了功夫,而在購買的時候一定要看清商標,不要購買小麥片,或者麥片,也許就是一字之差,而裏麵的食物去天壤之別,燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維,而麥片裏則更多添加了糖,添加劑以及更加豐富的口感,所以最好是看清商標選擇燕麥片。
二、看配料表
選擇商品的時候不妨多看一下配料表,如果是想買純燕麥時,則看商品的配料表是否還添加了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時,看清配料表,如果同樣的燕麥含量,加了鈣的話就選高鈣麥片,否則,最好直接就選擇普通麥片即可。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養價值高,但是為了滿足人們的需求,燕麥經過一係列的製作後,生產出了即食燕麥,快熟燕麥等等,然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質,如果有條件的話,最好還是購買生燕麥,烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色,正常燕麥的顏色是白裏帶一點黃色或者褐色,如果發暗發黑就可能儲存有問題,最好不要購買。
五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小,不要買那種碎末,在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
總結:看來吃燕麥的好處是有很多的,但是也不要吃太多。以上就是三八女性網給大家帶來的吃燕麥有什麼好處,燕麥有哪些功效的相關內容。文章中還介紹了吃燕麥的注意事項和挑選燕麥的技巧。想要了解更多相關資訊那就多多關注我們三八女性網吧。
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