牛奶中含有哪些營養物質 ​女性常喝牛奶有哪些好處

2018-04-24 09:35    黃書琴

牛奶是很好的一種食物,生活中很多的人都有每天喝牛奶的習慣,牛奶營養豐富,每天喝適量牛奶對我們女性的的身體是非常好的,那麼,大家知道牛奶中含有哪些營養物質嗎?今天我們來了解一下相關的知識,接下來就和三八女性網的小編一起來看看文章吧!

  每天都喝牛奶是一種非常值得提倡的飲食習慣,那麼,牛奶中含有哪些營養物質?女性常喝牛奶有哪些好處?想要知道這些問題的答案的話,我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧,希望大家喜歡,文章還有很多相關的知識,一起來看看吧。

1.牛奶中含有哪些營養物質

  蛋白質:牛奶中所含有的蛋白質都是優質蛋白質,主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其中包含人體生長發育所需要的全部氨基酸,這是其他食物所無法比擬的,所以對於正處於長身體的青少年或者身體營養流失較為嚴重的中老年人,是非常適合飲用牛奶的。對補充身體營養大有好處。

  鈣質:牛奶中各種礦物質元素以及微量元素比例比較合適,而且容易被人體吸收。其中特別要指出的是,牛奶深受人們歡迎的一個原因就是因為牛奶裏麵所含有的鈣含量比較高,而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的,所以對於正在長身體的青少年、鈣質容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。

  碳水化合物:牛奶中含有豐富的碳水化合物,可以為人體提供日常活動所需要的能量。

  脂肪:牛奶所含有的脂肪是乳脂肪,是一種高質量的脂肪,可以被人體消化吸收,有利於一些脂肪性維生素的吸收。

  乳糖:牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是一種最容易消化吸收的糖類,不過乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。

牛奶中含有哪些營養物質

2.女性常喝牛奶有哪些好處

  預防經期綜合症

  現在很多女生都會有經期綜合症,這批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的鈣質和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經的女生趕緊喝起來,但是一定要加熱後再喝。

  改善皮膚

  牛奶有美容養顏的作用,經常飲用,可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素,特別是含有豐富的維生素B群,這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。

  鎮靜安神

  牛奶中含有一種能抑製興奮的成分,能使人產生疲倦欲睡的物質,能起到鎮靜安神的作用。

  有助於減肥

  根據研究顯示,牛奶中含有豐富的鈣元素,可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶,幫助體內脂肪燃燒。

女性常喝牛奶有哪些好處

3.怎樣喝牛奶比較健康

  掌握合適的時間喝牛奶

  早、晚是喝奶的最佳時間,一般在飯後半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好,早飯後喝牛奶,能保證人體一天的營養;晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成份的吸收。

  控製好喝牛奶的溫度

  喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度,牛奶加溫時不能過燙,也不要長時間煮沸,會破壞牛奶裏的營養,特別是酸奶,隻能用溫水(50°左右)溫熱了喝,不能燙,否則會損害裏麵的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝,就不容易消化吸收了,冷牛奶還會增加腸胃蠕動,引起輕度腹瀉,特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者,會使病情加重。

  避免空腹喝牛奶

  牛奶不能空腹喝,因為胃酸可以使蛋白質凝固,使機體不易吸收,還能破壞牛奶中的免疫物質。還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶,比如早上剛起床時。最好在飯後半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。

  合理搭配食物

  喝牛奶時要選擇好搭配的食物,比如早上喝牛奶可以搭配麵包、燒餅、各種麵食等,但牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物容易與牛奶反應結塊成團,時間長了影響消化。

  根據個人情況選擇不同的牛奶

  現在牛奶一般有酸奶和純牛奶之分,有的人喝了純牛奶後,肚子會咕咕作響,又痛又脹,還伴有腹瀉等症狀。這是因為牛奶中含有一種乳糖,乳糖會在大腸裏發酵、分解,產生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不易被人體吸收。因此不習慣喝純牛奶的可以改為喝酸牛奶,容易消化吸收。

  注意牛奶的生產日期和保質期

  在喝牛奶時,一定要看好牛奶的生產日期,過期的牛奶一定不要喝,否則會引起身體不適,嚴重的會導致上吐下瀉。在存放牛奶時,也要看好保質日期,不要長時間的存放。

怎樣喝牛奶比較健康

4.如何選購適合自己的牛奶

  最推薦的是低溫奶,即巴氏殺菌奶。它是在62℃—75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死,保留了對人體有利的細菌和營養物質。但低溫奶不易保存,如果沒有時間每天逛超市,則就在周末把一周的牛奶買出來,那就要推薦常溫奶了,它是超高溫滅菌奶。高溫滅菌技術則是將牛奶中的細菌全部殺死,營養不如低溫奶,但可長時間保存。

  給孩子和老年人,營養師說,應該選擇高鈣奶,因為他們需要更多的鈣。對於普通成年人則無此必要,牛奶中所含的鈣已足夠多了,每天喝300克牛奶可獲約300毫克鈣,加上其他食物中的鈣,基本能夠滿足正常成年人需要。消化不良的病人、老年人和兒童,適合喝酸奶。它易於吸收,促進消化。但應注意酸奶別喝太涼的。對於那些乳糖不耐受者,舒化奶是最為合適的,酸奶也可以。酸奶最好挑選固態的,營養成分比較多。

  還原奶是把奶粉按比例加水還原而成的奶,從營養角度而言,還原奶的營養價值低於純鮮奶,但是它的保存時間可達8個月,適合旅遊出行攜帶。

如何選購適合自己的牛奶

5.最適合喝牛奶的時間是什麼時候

  有人認為喝純牛奶最好的時間是早上,因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9點喝牛奶確實很好,因為這個時候正是人體需要大量營養的時候。

  可是,很多人都不知道其實最好的喝純牛奶時間應該是在晚上,這是由於在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質。這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用,對睡眠具有很好的促進作用。

  尤其是牛奶中的色氨酸,它更是大腦合成羥色的主要原料,而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,因此,晚上喝純牛奶不僅有利於提高睡眠質量,同時還具有很好的補鈣作用,是最好的喝牛奶的時間。

  很多老年人經常會有失眠的情況,這個時候更應該在晚上多喝些牛奶,其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益,什麼時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上。

最適合喝牛奶的時間是什麼時候

  總結:相信大家在看過上麵的文章後,對“牛奶中含有哪些營養物質”以及“女性常喝牛奶有哪些好處”的內容都有了一定的了解了,文章中還有很多相關知識,希望對大家有幫助;如果還想了解更多,那就來三八女性網查閱資料吧!

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