柚子是我們在生活中經常吃的一種水果，這種水果的滋味非常好，並且營養價值很高，是非常值得推薦的美味，而對於柚子皮來說，柚子皮的利用率就非常之低了，實際上柚子皮對於生活的幫助也非常大，那麼如何利用柚子皮呢？
1.柚子皮泡水喝有哪些功效
1、治療小兒肺炎
將柚子皮放入鍋中加入清水進行煎煮,可以有效的治療小兒肺炎。將柚子吃完之後柚子皮曬幹,然後將曬幹之後的柚子皮和清水一起在鍋中煎煮。需要注意的是,柚子皮不能夠太小,否則藥效會變小,但是也不能夠太大,煎煮的時候水也不要太多。水開幾次之後將藥液給小朋友服用,連續服用幾次之後身體就能夠恢複健康。
2、治療凍瘡
將曬幹之後的柚子皮煮水,一直煎煮直到藥液變成膏狀,取出之後直到溫熱塗抹在凍傷的位置,如果是皮膚已經裂開了,千萬不能夠使用這種方法。主要注意的是,在熱敷的時候一定要注意溫度,一開始的時候不能夠太燙,等到皮膚逐漸適應溫度之後可以逐漸增加溫度。這種方法需要長期堅持,最好能夠堅持一個冬天,這樣可以預防第二年繼續出現凍傷的情況。
3、去異味
將新鮮的柚子皮放到冰箱或者是新裝修的房子裏,能夠很好的去除異味,起到清新空氣的作用。另外,如果你發現鞋子出現了異味,也可以將柚子皮放到鞋子裏,最好能夠塞滿,三天之後鞋子這種難聞的味道就會消失了。
2.柚子皮泡水喝有哪些禁忌
1、柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用
專家通過實驗發現,如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用,那麼降血脂的功效就會大大折扣,並且病人還有可能出現肌肉痛還有腎髒病變的情況。
另外,一些病人在服用抗過敏藥物的期間,如果服用了柚子或者是柚子茶,輕則出現心律失常以及頭昏還有心悸的情況,問題嚴重還有可能猝死。事實上,很多藥物都會和柚子以及柚子茶產生不良作用,例如咖啡因、西沙比利以及環孢素還有鈣拮抗劑等。在服用藥物的二十四小時之內都不可以服用柚子以及柚子茶,因為它們在一起的時候裏都有可能產生作用。
2、服用避孕藥期間的女性不應該服用柚子皮
通過科學家的實驗發現,柚子茶對於避孕藥的影響是最大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子,特別是在性生活之後服用了柚子,那麼避孕的效果就會降低,大大增加了懷孕的可能性。為什麼會這樣呢,專家告訴我們,這是因為柚子中所含有的某一些物質對於避孕藥具有吸收的作用,所以藥效就降低了。
3.柚子皮如何進行醃製
1、蜂蜜柚子茶的做法
柚子用鹽揉搓表皮,去除果蠟清洗幹淨。剖開柚子皮將白瓤剔幹淨。柚子皮切細絲,加少許鹽,醃製,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎塊。鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮,焯水。幹淨鍋,放入處理好的果肉,皮和冰糖加水。大火燒開中小火熬製,邊熬邊攪,直至鍋中粘稠水分收幹。
2、肉醬扣柚皮的做法
將柚皮洗淨切成形,放鹽用手抓柚皮15分鍾,之後再放在流動的水中衝至20分鍾,接著用滾水將柚子皮滾10分鍾,然後撈起,擠幹水分。 五花肉切粒,下薑片用醬在鍋內爆炒。 放入柚皮,再放適量的柱侯醬、東莞甜麵醬翻炒即可上碟。
3、糖漬柚子皮的做法
取出柚子皮,盡量不要帶白色部分;加入白糖,醃製過夜,醃製過夜後的皮灰變軟,有液體出來;放入鍋中,再加入些冰糖,小火煮;煮到糖粘稠,柚子皮變透明即可。
4.柚子皮有哪些營養價值
柚子皮做成的菜品(20張)鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促進食欲、治消化不良等症,理氣散結。 多吃柚子還有助於防止腸癌和胃癌的發生。冬季容易上火,柚子可以降火氣、抑製口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維生素C為57毫克,是梨的10倍。柚子還能能解酒毒,可消除酒後口中的異味。
柚子皮有著非常好的生理活性物質皮甙、橙皮甙,他們有著非常好的降低身體血液循環的粘稠度,同時可以減少血栓的形成,中老年人朋友們如果患有腦血管疾病的話經常吃柚子可以很好地預防腦中風的發生,柚子中含有豐富的維生素c和鈣元素。
總結：柚子皮的的營養價值不低，並且是非常適合糖尿病人的食物，而柚子皮的風味無窮，如果能夠處理得體，無疑是非常適合人體的一種食物，而柚子皮還能做成人們非常喜歡喝的蜂蜜柚子茶，趕緊去試一試吧？
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