1.喝豆漿有哪些好處?
第一:降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
第二:防治癌症
研究發現，豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌症以及治療癌症的作用，特別是對於腸胃癌症以及乳腺癌這些比較常見的癌症防治效果更好。
科學家通過臨床數據發現，不喝豆漿的人群患有癌症的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率。
第三:美容養顏
你知道嗎，經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康，同時還具有美容養顏的效果。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，特別是對於大腦細胞的作用最為明顯。除此之外，豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑，經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
第四:防治高血壓以及糖尿病
豆漿中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發生以及複發最主要的原因就是由於體內的鈉元素，所以說日常隻需要嚴格的控製鈉元素的數量，這就能夠很好的防治高血壓。
豆漿中含有豐富的維生素，這種物質能夠有效的降低身體對於糖分的過分吸收，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預防身體出現糖尿病的可能。
第五:促進腸道健康
研究發現，經常服用豆漿，能夠很好的促進腸道健康，避免出現便秘或者是拉肚子的情況。這是因為豆漿中含有大豆配醣體，這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖並不會對身體中的腸胃所吸收，而是會直接運動到大腸中，經常如此胃腸道也會越來越健康。
第六:促進體內新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之後會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由於體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
2.哪些人不適合喝豆漿?
1、腎功能衰竭的病人不宜和豆漿。
因為腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎髒負擔，宜禁食。
2、腎結石患者不宜和豆漿。
因為豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
3、痛風病人不宜喝豆漿。
因為痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以痛風病人不宜喝豆漿。
4、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜喝豆漿。
因為豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸氣，所以有胃潰瘍、胃炎的患者少喝豆漿。
5、有乳腺癌危險因素的婦女不宜喝豆漿。
因為豆類含有大量異黃酮，有刺激癌細胞生長的可能。所以，有乳腺癌危險因素的婦女不宜和豆漿，並且不要攝取大量異黃酮素。
6、缺鐵性貧血的患者不宜和豆漿。
因為黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收，黃豆蛋白質可抑製正常鐵吸收量的90%，人會出現不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血症狀。
7、兒童每日飲用豆漿200~230毫升即可，不可多飲。
因為豆漿含有雌激素異黃酮，過多飲用對兒童身體發育產生不利影響。
3.豆漿可以搭配哪些東西?
1、紅棗
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養顏的作用，這款五穀豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
推薦>>紅棗豆漿
材料：幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。
做法：
1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗幹淨;將泡好的黃豆與原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好大米紅棗豆漿。
提示：煮豆漿的時候，豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鍾達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等症狀。
2、枸杞
枸杞豆漿含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種遊離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效，是提高男女性功能的健康良藥。
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材料：黃豆50克，幹枸杞5克，水1000毫升，糖適量。
做法：黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、百合
這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效。
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材料：黃豆50克，百合幹10克，薏米10克，白糖適量。
做法：
1、準備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。
2、百合幹也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆漿機中。
3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五穀豆漿鍵。煮好的豆漿過濾一下加糖食用。
小貼士：百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多了。這款豆漿要過濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。
4、綠豆
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
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材料：幹黃豆1/3杯、幹大米1/3杯、綠豆1/3杯
做法：
1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2、將大米淘洗幹淨;將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
4.哪些東西不可以跟豆漿搭配？
1、豆漿不能與抗生素同服。
豆漿與抗生素結合會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、豆漿裏不能加紅糖。
紅糖裏麵有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收，白糖就不會有這種現象。
3、不要在豆漿裏打生雞蛋。
不少人喜歡在豆漿中打入雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，會大大降低人體對營養的吸收，而且生雞蛋中含有多種細菌，對身體絕對是有害的。
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