吃土豆是真的可以減肥嗎，是的，有的人是以為吃土豆會增肥，其實不是的，土豆還有可以減低血脂以及解決便秘等的情況。既然吃土豆帶來的好處那麼多，為什麼很喜歡吃土豆的人卻還是沒有變瘦呢。下麵就一起來看看有關吃土豆減肥的相關知識吧。
1.吃土豆可以減肥嗎
從科學研究表明，土豆不僅是低熱量食物，且脂肪含量極低，是所有充饑食物中含量最少的，這對控製日常飲食中脂肪總量的攝入非常有益。而且，土豆的含水量很高，每百克高達78.6克，配合膳食纖維，食後令人產生飽腹感，可以避免攝入過量，這是控製體重的關鍵要素。另外，土豆所含澱粉多為抗性澱粉，能降血脂，緩解便秘情況。從這些層麵分析，土豆並非人們所想那樣會令人發胖。
2.怎麼吃土豆可以減肥
1.土豆當菜吃不能減肥，中國的飲食中，習慣把土豆當成一種“蔬菜”擺上桌麵。土豆的吸油能力很強，如果把土豆當成“蔬菜”來煎炒，無形中增加了土豆的能量。並且土豆本身中所含的能量、澱粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當菜，能量就會比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利於控製體重。
2.長期吃土豆不能減肥，土豆的營養特點更接近於我們所吃的主食中的糧食，100克土豆所含的能量大約相當於25克糧食，如果用它來代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，長期以土豆作為主要食物的做法並不十分可取。這樣會食物太單調，難以獲得身體所需的全部營養。另外在減肥過程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。
3.吃土豆不宜過量，土豆是薯類家族的重要成員。薯類薯類是健康飲食的重要部分，適當增加薯類的攝入對人體健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次攝入50到100克。薯類最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留較多營養。
3.土豆減肥食譜有哪些
1.番茄土豆絲
材料：番茄、土豆、青椒、木耳、蔥。調味料有鹽、醋、雞精和油
步驟：先把木耳放在水中浸泡，蔬菜洗幹淨，土豆切成絲並且浸泡，放入鍋中煮一段時間，放蔥、番茄、辣椒翻炒，最後加入木耳和青椒炒熟即可食用。
2.土豆沙拉
材料：土豆、雞蛋、黃瓜和西紅柿、調味料有鹽和沙拉醬
步驟：先把土豆洗幹淨煮熟，剁成土豆泥後放進沙拉盤;雞蛋放入熱水煮熟，和黃瓜一起切碎加入土豆中;加沙拉醬攪拌最後加入鹽調味。
3.雞肉土豆火腿沙拉三明治
材料：土豆、麵包片、雞蛋、火腿、黃瓜、雞肉、生菜、牛肉片，調味料有沙拉醬、鹽、調味料有鹽和沙拉醬
步驟：切土豆和胡蘿卜並且煮熟，準備好火腿、黃瓜等，把所有材料攪拌好，用麵包片覆蓋上，塗上沙拉醬即可。
4.土豆胡蘿卜菠菜餅
材料：麵粉、土豆、胡蘿卜、雞蛋和菠菜
步驟：先把土豆胡蘿卜絲炒熟，麵粉做好皮，做成菠菜餅，把土豆蘿卜絲卷好即可。菠菜清淡有益，很適合減肥。
5.麻辣小土豆
材料：材土豆、芫荽、花椒粉、辣椒粉、蔥
步驟：先煮土豆，切好土豆、芫荽、蔥，平底鍋倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉。辣椒可以讓人體排漢，排出油脂和毒素。
4.吃土豆有哪些好處
1、幫助減肥。土豆的熱量很低而且脂肪含量很少，膳食纖維含量卻很多。土豆中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，減少腸胃中脂肪的粘附。另外，碳水化合物可以降低體內血糖含量，因此經常食用可以達到瘦身效果。
2、降血壓。現在人們的飲食都偏向肉食，同時運動量逐漸減少，很容易患上高血壓，日常生活中我們經常見到的食物有很多都可以降血壓，例如土豆。
土豆中的鉀元素含量是很多蔬菜無法超越的，而且膳食纖維含量也很高，可以有效控製血液中膽固醇，對降低血壓有一定的促進作用。因此，經常食用土豆可以幫助我們降低血壓。
3、緩解便秘。土豆中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維被人體吸收後，可以促進腸胃蠕動，減少便秘的發生，因此，經常食用土豆可以緩解便秘。建議習慣性便秘的人多食用土豆，尤其在晚上食用土豆，不僅治療便秘效果很明顯，而且還可以促進睡眠。
4、降血脂。土豆中含有大量的蛋白質，尤其是粘液蛋白，粘液蛋白可以幫助人們調節呼吸道，以及促進消化道，對預防心血管疾病以及血管脂肪的沉積都有保護作用，從而減少動脈粥樣硬化的發生。
5、延年益壽。土豆中含有豐富的維生素B6、B1、B2等B族維生素以及大量的纖維素，還含有豐富的蛋白質、氨基酸以及各種微量元素等，營養元素非常全麵，因此經常食用可以補充各類營養素，維持身體健康，達到延年益壽的目的。
5.吃土豆需要注意什麼
1、土豆不宜油炸，否則身價暴跌，可能大家經常看到“可樂、沙發、土豆文化”這嶁字眼，坐在沙發上，吃著薯條、喝著可樂看電視，這種不健康的生活方式，確實要引起我們的高度重視。
薯片、薯條是經過油煎、炸方式製成的，它人為地增加了脂肪含量，並在油炸過程中產生大量有害物質，導致此時的土豆失去“本色”，變成高脂肪、高熱量的不健康食品。
因此，土豆烹調時盡量不用油煎、炸方式，這樣會極大地破壞它原有的營養，嚴重浪費資源。
2、土豆宜蒸熟煮透，避免難以消化，注意土豆一定要蒸熟煮透，薯類中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，人體難以消化。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒，不得不提的是，在土豆抽綠芽、變青或者腐爛時，會大量產生一種叫“龍葵素”的有毒物質，人吃了會出現惡心、嘔吐、腹瀉或頭暈等症狀，嚴重時甚至導致死亡。因此，土豆要盡量吃新鮮的，切忌食用發芽土豆。
小編總結：對於吃土豆可以減肥的相關知識小編就推薦到這裏啦，不過吃土豆也是有禁忌的，還是要注意，還有就是不管吃什麼減肥都應該適量，過多的食用可能得到適得其反的效果，還應該搭配蔬菜以及適量的運動來達到減肥的效果。
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