1.女性吃秋葵有哪些好處
1、 緩解衰老: 秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類物質,這些成分都屬於抗氧化性活性物,食用之後能有效的清除體內的自由基,緩解細胞的衰老,對皮膚效果最為明顯,不僅能促進色素的分解、增強皮膚彈性、還有很好的美白功效。
2、減肥: 秋葵中富含蛋白質、鈣、磷,有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢,讓秋葵稱為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。
3、增強視力 :秋葵中維生素A的含量很高,並且還含有很多抗氧化性比它強很多的成分,比如維生素C和酮類,食用可確保維生素A不被用以抗氧化,能充分的將其運輸至身體的視網膜處,促進視紫紅質的合成,保護視網膜,增強視力。
4、降血糖: 秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑製膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
5、預防便秘 :秋葵含有大量的膳食纖維,在食用之後能在胃腸內大量的吸水膨脹,增強食物殘渣的濕度,並且還能刺激胃腸的蠕動,減少糞便在胃腸內的停留時間,有預防便秘的功效。
2.秋葵混搭營養又美味
1、秋葵搭配雞肉:秋葵6支、土雞半隻、胡蘿卜半個、薑3片、鹽2克、料酒5克、白胡椒粉少許。
2、秋葵搭配豬肉:秋葵1斤、醬油半勺、香油1瓶、食用油10克、香油半勺、醬油1瓶、豬肉1小塊、辣椒5個、食用油半勺
3、秋葵搭配雞蛋:秋葵3根、雞蛋兩個、紅椒適量、鹽適量、油適量,水適量
4、秋葵搭配雜蔬:秋葵5個、胡蘿卜半個、苦瓜半個、木耳若幹、蔥薑蒜適量、料酒少許、澱粉適量、植物油半勺
5、秋葵搭配西紅柿:秋葵6個、西紅柿1個、檸檬半個、奇異果半個、醬油1勺、蔥薑蒜、辣椒、油鹽味精適量
3.哪些人應少吃秋葵
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,陰虛體質者如胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉,秋葵還可能會導致出現高血壓的症狀,一些老年人朋友也應盡量少吃秋葵。
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