秋葵作為一種綠色健康的食物，我們當然要懂得怎麼吃才行，所以我們要先了解一些關於秋葵的知識。秋葵不適合與哪些食物一起吃?又有哪些人不宜吃秋葵?想要知道這些問題的答案的話，我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧，希望大家喜歡，文章還有很多相關的知識，一起來看看吧。
1.秋葵不適合與哪些食物一起吃
秋葵不宜和寒涼的食物同吃。
食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為“四性”或“四氣”。寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病症。秋葵本身偏寒涼，再同寒涼的食物同吃的話，不僅會傷脾胃，還會引起胃腸的不適，還會使胃腸的血管遇冷收縮，影響食物透過消化道粘膜進入血管。比如：苦瓜、茭白、荸薺、藕、竹筍、蒲公英、苦菜、紫菜等都不適宜和秋葵同吃太多。
2.哪些人不宜吃秋葵
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
以下人群都適合食用秋葵：
減肥瘦身族：芙蓉葵也屬那種高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的絕對減肥食品，而且又能果腹，當然拿到『通行證』。它黏液裡的果膠還可以減低人體對其它食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助機體排除毒素。
美麗肌膚的追隨者：芙蓉葵果莢所含的大量維生素c對皮膚很有好處，維生素c是機體合成膠原蛋白所必需的，膠原蛋白可以使肌膚保持光澤和彈性，還可以增強血管彈性，降低血管脆性，要知道血管『年輕』，人自然就耐老。而且芙蓉葵纖維很高，蛋白質也高，還有許多維生素和微量元素。對女性來說，芙蓉葵中的維生素C和可溶性纖維不僅對皮膚有保健的作用也有美白的效果。
有胃潰瘍、胃炎或腸胃功能不太好的人：芙蓉葵果莢的黏液裡含有糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等多種營養成分，具有幫助消化，對受到刺激而出現過敏的腸道膜有安定效用，能治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜。
陽痿、早瀉的人：它豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素A脫不開關係。鈣和磷是人體強健的一對搭檔，蛋白質能使血液流通更加順暢，而男性勃起力度與血液流通有直接關係。維生素A與精子的數量和質量密切相連。此外，芙蓉葵特有的黏液早還有著人們尚未解開的迷。
腎虛及其他腎功能疾患者：因為以上相關作用，秋葵同樣適用於這類人群。
亞健康，疲勞癥人群：芙蓉葵果莢中蛋白質、維生素及礦物質的含量高於一般蔬菜，能迅速消除疲勞、恢復體力，特別對青壯年和運動員有益。
有關節毛病的人：也與它的黏液及所含豐富的鈉有關，它們對關節僵硬有治療效果。
皮膚生瘡的人：芙蓉葵的花、種子、根，它們入藥能治惡瘡。
3.常吃秋葵有哪些好處
護腸胃助消化
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。胃病患者多食秋葵對保護胃黏膜具有很大的好處。
降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。
緩解疲勞
秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。是運動員們保健的最佳蔬菜。
4.如何選購秋葵
1、看長度：比比你的中指。 長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米)
2、捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。
3、查表麵：飽滿鮮豔，脊上有毛的。
4、聞：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。
5、劃：手劃即破。指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮。
5.秋葵有哪些烹飪方法
1、油炸
去麵粉適量，加雞蛋1個調製糊狀，調料適當。出去蒂後的黃秋葵過上麵糊，下油鍋炸製乳黃色起鍋裝盤蘸調料食用即可。
2、炒食
去蒂後放入沸水中30秒-1分鍾，撈出用涼水速衝，切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉，豬肉都行。
3、燉食
宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯裏，味道滲進主料裏。
4、涼拌
切除果蒂，置於沸水中2-3分鍾撈出用涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。烹飪時宜先用開水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
6.烹飪秋葵的時候要注意些什麼
1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
2、秋葵最適合用的器皿。秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
3、秋葵最適合的切法。整根或切半。秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裏麵的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也隻能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“秋葵不適合與哪些食物一起吃”以及“哪些人不宜吃秋葵”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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