1.冬瓜有什麼功效
冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助減肥。
冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。
冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、化腐生肌的功效，食之能滲濕，益脾胃，減脂降壓，利便。冬瓜富含維生素B和植物纖維等，具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助於減肥。
2.冬瓜的食用注意事項
1、冬瓜不宜生食，應該熟食，每天食量建議為約60克。
2、冬瓜皮有清熱解暑作用，因此煮的時候連皮一起效果更好。
3、冬瓜性寒，因此寒性經痛者慎食。
3.冬瓜如何保存
陰涼處保存
如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。
冰箱保鮮層保存
沒吃完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層保存，這個方法的保存時間是在2-3天左右。
貼保鮮膜保存
冬瓜切開之後，在切麵上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切麵大一點的保鮮膜或者是與切麵大小相同的幹淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。
淘米水浸泡保存
把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。
白紙緊貼切麵
如果沒有冰箱的話，隻需取一張冬瓜剖切麵大小的幹淨白紙貼在上麵，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。
總結：以上就是三八女性網的小編為大家總結的冬瓜有什麼功效的相關資料，看完相信你一定有所收獲吧!三八女性網的小編提醒，冬瓜含水量多，還有一定利尿的作用所以尿頻者要控製食用量哦!
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